茨城・日立市にある「昼だけうなぎ屋日立店」では国産ブランドうなぎのうな丼（1800円）、黒毛和牛とコラボしたうな丼人気。営業は昼の3時間半だけ。名古屋発祥で今年5月に関東に初進出し、来月には東京・池袋でもオープンする予定。「富士うな重」を注文した誕生日の男性は「今まで食べたうなぎで一番おいしい」と話した。坂本良介オーナーは「約4時間の営業と短いが、間借りシステムを活用して安くしている」と話す。この店舗は夜には日本料理店として営業しており、間借りすることで初期投資を格段に抑えて質の良いうなぎを安く提供することが出来るという。全国有数のウナギの産地として知られる愛知県西尾市一色町のウナギを調理する様子を紹介。熟練の職人でなくてもウナギが焼けるようマニュアル化されており、人件費を抑えている。昼だけ営業するうなぎ店は広がりを見せており、東京・葛飾区にも別の店が出店している。
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「うなぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月12日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！0泊おこもりプラン
- 泊まらずにホテルのサービスを満喫できる0泊プランがトレンド。0泊プランを導入している宿が約30軒ある箱根で、人気のホテルが強羅駅から徒歩約5分のメルヴェール箱根強羅。支配人の近藤さんが案内する。エントランスには、仙石原をイメージしたススキが飾られている。「女性に優しい宿」がコンセプト。このホテルの0泊プランは、部屋を利用でき、温泉と夕食もついている。
- 2025年11月11日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜人は金なり！第3の給与SP
- キャステムの社食は、月に一度豪華なメニューが登場する。キャステムは、社食を充実させたことで就職希望者が40倍になった。キャステムには託児所があり、子どもと一緒に社食で食事ができる。
- 2025年11月11日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県 久喜市
- うなぎ店の店主が作る！？汁。
- 2025年11月8日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューン超一流料理人がジャッジ！ガスト従業員イチ押しメニューTOP10
- 従業員イチ押し！第5位：うな重 うなぎ2倍（お吸い物・漬物付き）1990円。うなぎは環境にこだわり、飲める井戸水で養殖された生後1年以内の新仔うなぎ。最もこだわったのは焼き方。炭を使い白焼きにし、余分な脂を落とし旨味を閉じ込め、一度蒸すことで中はふっくら外はカリッとした食感に。醤油・みりん・砂糖ベースのタレにくぐらせ、炭火も使いながら3度つけ焼きを繰り返し、[…続きを読む]
- 2025年11月5日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 4
- ふるさと納税サイト「さとふる」では、ふるさと納税のポイント付与が廃止される直前に駆け込み寄付が急増し、9月の寄付額が去年同月の5倍になったことが分かった。物価高の影響で日用品の人気が高まり、新米・ブランド米も去年の3倍以上となった。一方、さとふるがきょう発表した人気ランキングでは「牛タン」「国産うなぎ」が上位に入り、節約しながらもプチ贅沢を楽しむのがトレンド[…続きを読む]
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