他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月18日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

天然うなぎ漁は湖の浅瀬で行う。うなぎの天敵はうなぎで縄張りの競合をする。岩に沿って100個仕掛けがあり、筒は一度入ったら出られない仕組みで狭い所が好きなうなぎの特製を生かした作りという。天然うなぎはエビなどの甲殻類を食べ、色素によって体が黄色くなる。黄金うなぎは1000匹に1匹で1kgを超えるとウナコンダと言う。
手分けして仕掛けを探る。60cm未満はリリ[…続きを読む]

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2026年7月18日放送　7:30 - 8:00　NHK総合

NHKニュース おはよう首都圏（関東甲信越）土曜中継

埼玉・上里町から中継。3年前からうなぎを養殖している。埼玉県はうなぎが名物でこれまでは県外産のうなぎに頼ってたが、ここ最近は埼玉県のうなぎを復活させようときょうはその養殖場に来ている。この養殖場では計9万匹のうなぎを育てることができるという。閉鎖循環型養殖で大幅に水を節約でき、環境への影響が少ないため、新たな養殖技術として注目されている。社長の平沼さんに話を[…続きを読む]

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2026年7月17日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays茨城県 牛久エリア No.1探しの旅

昭和時代にうな丼発祥の地・牛久沼周辺にはうなぎ店が多数出店。今でも3軒が営業を続けている。牛久沼では小学生が毎年うなぎの稚魚を放流し自然環境への興味をつなげている。レッド吉田は昭和6年創業「鶴舞家」へ。うな丼は大久保今助さんによって偶然から誕生した。うな重の誕生は明治時代とされ出前の際に重ねやすいことから広まったとされている。

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2026年7月17日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー

全国有数のうなぎの養殖の産地・愛知県西尾で、うなぎの出荷最盛期を迎えている。卸売価格は去年比で2から3割ほど安い。

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2026年7月17日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’TIMEレポート

夏のご褒美ご飯、焼肉とうなぎどちらが人気か。千葉県成田市のうなぎ街道にある川豊本店で調査。上うな重4300円。白焼3000円は素材のうまさを楽しむ一品。川豊・伊藤小澄さんはもちろんうなぎ派。焼肉32、うなぎ51との結果に。浅草にある本とさやは人気の焼肉店で調査。看板メニューは分厚い特上カルビ3245円。三浦英一社長はうなぎ派で「焼肉は毎日食べているから」など[…続きを読む]

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