えにしの冷やし中華のテレビ情報 | 大阪市住之江区新進気鋭の人気ラーメン店「俺の名はJ」 | マツコ＆有吉かりそめ天国(2025/09/05(金)20:10)

「えにしの冷やし中華」のテレビ露出情報

大阪市住之江区「俺の名はJ」は新進気鋭の人気ラーメン店。冷冷たすぎるけどうまい麺「俺の冷やしはジュレ」はひと夏限定のつもりだったが大反響で夏の風物詩となった。昆布・スルメからとった出汁のジュレと鯖オイルを混ぜてキンキンに冷えた麺の上にかけた一品。フレンチと冷やし茶碗蒸しから発想を得たという。

2025年9月5日放送　20:10 - 20:54　テレビ朝日
マツコ＆有吉かりそめ天国冷たすぎるけどうまい麺！: 東京都品川区「らーめんえにし」は麺とスープの両方にこだわる人気店。知る人ぞ知る冷たすぎるけどうまい麺は「えにしの冷やし中華」。スープは醤油ダレで柚香のかき氷を乗せた冷やし中華。幻の果実・柚香は出荷量はゆずの1/70でフルーティーな味わい。
2025年6月25日放送　8:00 - 9:55　TBS
ラヴィット！見取り図の安くてウマくて◯◯な店: 今回は冷やし中華。やってきたのは戸越銀座のらーめんえにし。夏季限定で登場するのが、「えにしの冷やし中華」。揚げ茄子、スイカ、柚柑などから作ったなどをのせて完成。冷やし中華が嫌いなリリーも絶賛。