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「えび」 のテレビ露出情報

「プリプリえび豆腐」、「セロリとトマトの甘酢あえ」を調理。えびの殻をむいて切り込みを入れ背ワタを除く。片栗粉をまぶし色が変わるまでゆでて取り出す。絹ごし豆腐を紙タオルで包み耐熱皿にのせ電子レンジで2分間温め、粗熱をトリ2センチ角に切る。スープ・紹興酒・しょうゆ・片栗粉・トーバンジャン・オイスターソースで合わせ調味料をつくる。サラダ油・トーチ・にんにく・しょうがを炒めて合わせ調味料・豆腐を入れ、えび・ミニトマト・細ねぎを加えて混ぜ合わせる。ミニトマト・セロリを切り、昆布酢で和える。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県南足柄市
石野さんのごはん作り。えび、はんぺんを混ぜて、お米の皮で包んで揚げたら「エビの春巻き」。鍋に、大根、コチュジャン、醤油、牛肉、豆腐を投入して煮込んだら「ピリ辛鍋」の完成。食卓には「マグロの山かけ」なども並んだ。

2026年3月5日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
有吉の深掘り大調査人気店の厨房に30台無人カメラ
千葉県鋸南「住吉飯店」は県内外の客から長年愛され続ける人気店でアントニオ猪木の足を運んでいたそう。無人カメラ30台で2日間密着した。朝8時02分、店主の生稲さんと奥さんが店にやってきた。生稲さんと若菜さんは先代の時代から20年来の付き合い、若菜さんは19歳から店に住み込み、厳しい先代に鍛えられてきた兄弟弟子。味に厳しい先代に父同様、3代目も一切妥協を許さない[…続きを読む]

2026年3月3日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!回転系グルメの進化に密着
日本の外食業界では様々な回転グルメが生まれている。そこで今回は14年連続業界売上1位の回転すしチェーンに密着しみつけた、今どきの楽しみ方を紹介。サークル仲間だという大学生がオススメするのが海鮮ユッケ。仕込みの際にサイズが小さくネタにできない部位を使用することで美味しいのにお手頃なお寿司として提供される。数に限りがあり、出会えたらラッキーなメニューだという。ス[…続きを読む]

2026年3月2日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「春のかき揚げ」の作り方を紹介。むきえびの背わたを取る。えびは叩いて粘りを出す。ゆでたけのこを1cm角に切る。木の芽を荒叩きで切る。そら豆の皮をむいて半分に割る。具材を混ぜて塩を加える。小麦粉と片栗粉を全体にまぶして水を加えれ混ぜる。

2026年2月25日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜テーマ 大人も子どもも大喜び!最強焼きそば
3人の出場者が、テーマ「大人も子どもも大喜び!最強焼きそば」で料理対決。川本さんが焼きそばにのめり込んだきっかけは、20年前、ご当地焼きそばのイベントに偶然立ち寄ったことだった。焼きそばの奥深さに魅了され、日本全国500店以上食べ歩くようになったという。川本さんは「魅力再発見!日本を旅する焼きそば」を完成させた。極細麺はポリポリ・もちもち2つの食感が楽しめる[…続きを読む]

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