2026年3月2日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜
家で揚げたて最高!春はあげもの

出演者
DAIGO 簾達也 
(オープニング)
オープニング

オープニング映像。

きょうの献立 何にする?

きょうの献立のテーマは「春はあげもの」。作るのは「春のかき揚げ」。

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春のかき揚げ
(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
春のかき揚げ

「春のかき揚げ」の作り方を紹介。むきえびの背わたを取る。えびは叩いて粘りを出す。ゆでたけのこを1cm角に切る。木の芽を荒叩きで切る。そら豆の皮をむいて半分に割る。具材を混ぜて塩を加える。小麦粉と片栗粉を全体にまぶして水を加えれ混ぜる。

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えびそら豆たけのこ春のかき揚げ木の芽
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春のかき揚げ

「春のかき揚げ」の作り方を紹介。170℃の揚げ油で3分揚げる。

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春のかき揚げ

「春のかき揚げ」の作り方を紹介。揚げたら油を切って、塩をふったら完成。

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春のかき揚げ
試食

「春のかき揚げ」を試食したDAIGOは「木の芽もやっぱり変わりますね」などとコメントした。

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春のかき揚げ
(エンディング)
エンディング

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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春のかき揚げ
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