- 出演者
- DAIGO 簾達也
（オープニング）
オープニング
オープニング映像。
きょうの献立 何にする？
きょうの献立のテーマは「発酵食品を使って」。作るのは「なすとキャベツの納豆味噌」。
（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
なすとキャベツの納豆味噌
「なすとキャベツの納豆味噌」の作り方を紹介。キャベツを5cm角に切り、なすも切る。なすとキャベツに水と塩を適量ふり、ラップをして電子レンジで600W・5分加熱。赤だし用みそに砂糖・しょうゆ・水を加えて混ぜ合わせる。
- キーワード
- なすなすとキャベツの納豆味噌キャベツ
「おいしい★包丁2」「おいしい★フライパン」
DAIGOも台所オリジナルの「おいしい★包丁2」「おいしい★フライパン」が好評発売中。詳しくは「ABCミッケ」で検索。
なすとキャベツの納豆味噌
「なすとキャベツの納豆味噌」の作り方を紹介。フライパンにサラダ油を入れ、ショウガと豚ひき肉を加えて中火で炒める。ひき肉に火が通ったら、納豆を加えて炒める。その後、先ほど合わせた味噌を入れる。焦がさないように混ぜながら、とろみがつくまで煮詰める。火を止めて、白ネギのみじん切りを入れる。
「なすとキャベツの納豆味噌」の作り方を紹介。電子レンジで加熱したなすとキャベツを盛り付け、納豆味噌と練りからしをのせたら完成。
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- なすなすとキャベツの納豆味噌キャベツ
試食
「なすとキャベツの納豆味噌」を試食。DAIGOは美味しいですね。納豆味噌と野菜を一緒に食べることで丁度良いバランスになるなどと話した。
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- なすとキャベツの納豆味噌
（エンディング）
エンディング
本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。
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- なすとキャベツの納豆味噌
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