オープニング映像。

きょうの献立のテーマは「大根があれば！」。「鶏肉とナスのみぞれ煮」を作る。

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鶏肉とナスのみぞれ煮

「鶏肉とナスのみぞれ煮」の作り方を紹介。大根の皮を剥いておろす。なすはヘタを切り落として切る。しいたけは軸を切って半分に切る。青ねぎは斜めに切る。鶏もも肉はスジを細かめに切って、一口大に切る。鶏肉に塩とこしょうをふる。大根おろしはしっかり水分をきる。

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しいたけなす大根青ねぎ鶏もも肉鶏肉とナスのみぞれ煮

DAIGOも台所レシピ本の告知。

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DAIGOも台所

「鶏肉とナスのみぞれ煮」の作り方を紹介。鶏肉に小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を入れて、鶏肉は中火で両面をこんがり焼く。なす、しいたけを加えて炒める。だし、しょうゆ、みりんを加えて湧いたら中火で3分煮る。

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しいたけなす鶏もも肉鶏肉とナスのみぞれ煮

スタジオ観覧大募集。詳しくは番組HPで。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ 公式サイト

「鶏肉とナスのみぞれ煮」の作り方を紹介。仕上げに青ねぎ、大根おろしを入れる。七味唐辛子をかけたら完成。

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大根青ねぎ鶏肉とナスのみぞれ煮

「鶏肉とナスのみぞれ煮」を試食したDAIGOは「大根おろしが全てに絡んでいて感じますね」などとコメントした。

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鶏肉とナスのみぞれ煮

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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鶏肉とナスのみぞれ煮

「TVer」の告知。

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TVer