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「えび」 のテレビ露出情報

「中華風茶わん蒸し」を調理。ほうれんそうを3センチ長さに切る。にんじん、生しいたけを切り、豚バラ肉は水けをとり3~5ミリ角の粗みじん切りにする。干しえびは、ひたひたのぬるま湯につけて30分間おき、細かくして豚バラ肉・紹興酒・しょうゆ・チキンスープのもと・こしょう・しょうがとボウルで合わせる。干しえびの戻し汁と水を合わせてボウルに加える。器ににんじん・しいたけ・ほうれんそうを入れて、肉だねは耐熱の器の8分目まで入れて強めの中火で20分間蒸す。蒸し上がる2分前に長芋を乗せる。刻みのり・クコの実・せりをお好みでトッピングしたら完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月18日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
東武百貨店池袋本店からの中継。石川県金沢市の「ベーカリー&カフェメープルハウス」は県外初出店。「苺クローネ」は、東武限定品で、サクサクの生地の中に、能登のブランドいちご「のとひかりっ娘」のジャムを加えたクリームが入っている。長尾は試食し、いちごがたっぷり入っている、生地がサクサクでおいしいなどと話した。「北陸・信越展」は、今月24日まで開催されている。

2026年3月14日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラ試してランキング
第5位はニチレイの「肉シューマイ」。オイスターエキスで濃い味付けになっており、ご飯との相性も抜群とのこと。またお弁当に使いやすいよう小ぶりにし、冷めても美味しいという。
第4位は味の素冷凍食品の「海老肉焼売」。大ぶりなエビと豚肉をホタテの出汁がつないでいる。また隠し味に紹興酒とえびみそを使っている。さらに凍ったままの焼売に春雨や鶏ガラスープなどを加え、電子[…続きを読む]

2026年3月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県南足柄市
石野さんのごはん作り。えび、はんぺんを混ぜて、お米の皮で包んで揚げたら「エビの春巻き」。鍋に、大根、コチュジャン、醤油、牛肉、豆腐を投入して煮込んだら「ピリ辛鍋」の完成。食卓には「マグロの山かけ」なども並んだ。

2026年3月5日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
有吉の深掘り大調査人気店の厨房に30台無人カメラ
千葉県鋸南「住吉飯店」は県内外の客から長年愛され続ける人気店でアントニオ猪木の足を運んでいたそう。無人カメラ30台で2日間密着した。朝8時02分、店主の生稲さんと奥さんが店にやってきた。生稲さんと若菜さんは先代の時代から20年来の付き合い、若菜さんは19歳から店に住み込み、厳しい先代に鍛えられてきた兄弟弟子。味に厳しい先代に父同様、3代目も一切妥協を許さない[…続きを読む]

2026年3月3日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!回転系グルメの進化に密着
日本の外食業界では様々な回転グルメが生まれている。そこで今回は14年連続業界売上1位の回転すしチェーンに密着しみつけた、今どきの楽しみ方を紹介。サークル仲間だという大学生がオススメするのが海鮮ユッケ。仕込みの際にサイズが小さくネタにできない部位を使用することで美味しいのにお手頃なお寿司として提供される。数に限りがあり、出会えたらラッキーなメニューだという。ス[…続きを読む]

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