マグロの中でも特に脂ののりが良く、「黒いダイヤ」とも呼ばれる「クロマグロ」の価格に異変が起きている。きのう都内の鮮魚店を訪ねると約4割安くなったという。特に値下がりしているのが輸入の冷凍クロマグロだという。豊洲市場の冷凍クロマグロの取引価格は一昨年12月の平均価格で1kgあたり4205円だったのが今年1月は3394円と1000円近く下がっていた。クロマグロは卵殻を防ぐために漁獲量が制限されていたが、2020年以降、漁獲量が拡大したことで供給量が増えたという。しかし神奈川県・三浦市のマグロの卸売業者のマイナス60度の冷凍庫にはクロマグロやメバチマグロなどが大量に。本来クロマグロは年末には売り切るが、まだ残っているという。中国や韓国の景気が悪化したことでクロマグロの消費量が減り在庫が増えてしまったことが値下がりの要因の1つだという。値下がりしたことで「ランチバイキング」が値下がりした店舗もある。今回約25年間で初めて値下げに踏み切ったという。業者によると値下がりはもうしばらく続くのではとのこと。
住所： 東京都中央区日本橋馬喰町2-3-2 セントピアビルB1
URL： http://www.taikochaya.jp/
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