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「うま煮」 のテレビ露出情報

鉄道開通後に旅のお供としての誕生した駅弁。近年は車内販売の縮小や列車の高速化、コンビニ普及などにより、最盛期には約400社あった駅弁事業者は80社ほどまで減少。人件費や原材料費高騰で駅弁の多くが1000円以上で販売。静岡県浜松市にある自笑亭が展開するのはおにぎりとお弁当をかけ合わせたおに弁。毎朝、午前4時から工場で製作し、2時間後に店頭に陳列される。片手でもてるコンパクトさが特徴。4年前に販売を開始し、1年前にSNSきっかけで売り上げが急上昇した。おに弁の価格は300~500円。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月27日放送 16:00 - 16:55 テレビ東京
笑撃!ヒットの法則・企業の成功を大解剖なぜ売れた?ヒット商品の裏側を徹底取材
今回おかずクラブの2人が調査するのは浜松の新たなヒットグルメ。それを生み出したのが「自笑亭」。出迎えてくれたのは営業部長の柏丈史さん。「自笑亭」は1854年創業、江戸時代末期から170年続く老舗の弁当店。JR浜松駅や掛川駅では駅弁を販売。ウナギや三ヶ日牛など地元食材を使ったお弁当を数多く手掛けている。そんな「自笑亭」大ヒット商品についてお客さんに聞くと「コン[…続きを読む]

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