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「おはぎと大福」 のテレビ露出情報

なるほど!ハテナの今日のテーマは「おはぎ?ぼたもち何が違う?」で街の人に調査した所、同じ写真なのに「おはぎ」と言う人も言えば「ぼたもち」と言う人の姿もあった。「おはぎと大福」の専門店の方におはぎとぼたもちの作り方を拝見。両方とも最初にあんこを伸ばしもち米を乗せあんこを包みこむと完成するという。あんことぼたもちは作り方が同じだが、明確な違いがあるという。
住所: 東京都新宿区天神町35
URL: http://ohagitodaifuku.com/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月8日放送 11:05 - 11:50 フジテレビ
チャンハウスチャンと!こだわりMAX
南原清隆のこだわりは「おはぎ」とした。あんこは粗めのつぶあん、あずきは中~やや小さめ、そこそこ甘い、餅はしっとりもちもち食感を要求した。都内の和菓子店を捜索した。おはぎと大福神楽坂本店は無添加にこだわったモダンなおはぎが人気で変わり種の日替わりメニューもある。おはぎと大福神楽坂本店のおはぎには細かく刻んだしそが入っていた。北海道おはぎ よしかわは黒米を使用し[…続きを読む]

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