八重洲中央改札を出てエスカレーターを降りたとこに広がるヤエチカ。始まりは1965年。東海道新幹線を目当てに東京駅に車で訪れる人が激増し、深刻な駐車場不足になった。そこで巨大な地下駐車場が建設された。その建設費用回収のために造られたのがヤエチカ。約180店舗が集まり新しいお店も続々オープン。「立鮨すし横」は板前が目の前で握る本格的な江戸前寿司だが、高コスパ。「おまかせ1.5人前にぎり」は1150円、夏限定「夏の長物3貫」は740円。この店はテーブル席もあるが立ち食いだとサワーとハイボールが何杯飲んでも半額。セットメニューも100円引きになる。