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「おろし揚げ餅」 のテレビ露出情報

今回はお正月に余ったお餅を使った3品「餅おこわ」「おろし揚げ餅」「魚介の餅あんかけ」を作っていく。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年1月21日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
男子ごはん#814 お正月に余りがちなお餅を使った絶品3品
おろし揚げ餅の作り方。切り餅1つをおろし金ですりおろす。このとき目の荒いおろし金を使うと良い。180℃の油におろした餅を投入し揚げていく。固まってきたら油の温度を190℃に上げ、きつね色になるまで揚げていく。揚がったら油を切って味塩と青のりを振って完成。

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