淡路島の名物・玉ねぎでごちそう作り。淡路島の玉ねぎは温暖な気候で日照時間も長く栽培に最適で県内の9割が淡路島産だという。収穫された玉ねぎはすぐに出荷せず約1カ月干し乾燥することで糖度をあげるという。農家さんおすすめの料理は輪切りにし真ん中をくりぬき目玉焼きにするとのこと。地元スーパーで玉ねぎの使い方を取材。丸ごとレンジでチンして焼き肉のタレをかける、キャベツの代わりに玉ねぎのお好み焼きをする、南蛮漬けをするとのこと。取材したご夫婦にご自宅で玉ねぎの料理をさせてもらえることとなりお邪魔する。自宅に招いてくれた岩本さんは、元瓦職人で普段の玉ねぎの使い方は添え物として使うことが多めだという。さっそく2人だけでご家族が驚く玉ねぎが主役になるアレンジ料理を考案。まずはレンジで玉ねぎを温める。クリームチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ブルーチーズをまぜ、玉ねぎでチーズを包み、上にパン粉バターをのせて炙る。コンソメスープを炒めた玉ねぎに入れたら「淡路島玉ねぎラビオリ オニオングラタンスープ」の完成。岩本さん一家と試食、家族は「美味しい」などと好評だった。
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「お好み焼き」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月27日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 海外20以上の国と地域に展開しているワッツ。中でも力を入れているのが南米・ペルー。経済成長目覚ましい中南米への進出拠点。売れ筋商品は高温多湿な国とあって湿気とり剤。あえて日本語パッケージのままにすることで日本のヒャッキンをアピール。また、意外にも地球の反対側でも孫の手が人気だという。
ことしから東京で外国人向けのツアーガイドを始めた米国人のカルロさん、購入[…続きを読む] - 2024年6月21日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！グルメの現場
- 東武百貨店池袋本店で開催している「第3回 粉博」から中継。3回目となる今回の「粉博」は、豚まんやたこ焼きなどの様々な粉物グルメが日本各地から食事系からスイーツなどの45店舗集まっている。創業59年の「味乃家」は、ミシュランのビブグルマンにも選ばれたことがあり、2019年のG20大阪サミットでは、お好み焼き店代表としてライブキッチンでも参加するなど、日本を代表[…続きを読む]
- 2024年6月19日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
- めざましテレビ全部見せ（オープニング）
- 今日から東武百貨店・池袋本店で始まるのは、粉物グルメが集結する「粉博」。お好み焼きやたこ焼き、豚まんなど日本各地から45店舗が集結し、実演販売されるメニューもあるという。
- 2024年6月18日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！プロが選ぶ一番美味しいモノは？ラヴィット！ランキング
- 本日の冷凍チャーハンのランキングとともしげさんが紹介してくれたアレンジレシピは、番組公式インスタグラムにて公開されている。
- 2024年6月15日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！（ドン・キホーテ 堂本光一初参戦SP）
- ドン・キホーテ最新ヒット商品売上ランキングを紹介。第8位：かける紅生姜。玉ねぎ入りで味がマイルドなため色んな料理に使いやすい。第7位：にんにく炸裂18倍ペペロンチーノ。にんにく6倍ペペロンチーノがさらにパワーアップ。
第6位：韓国海苔。第5位：パインアップル缶。厚切りカットパイン1.5個分入っている。パインジュースも一緒に味わえる。
ドン・キホーテ最新ヒ[…続きを読む]
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