かき揚げ丼のテレビ情報 | 第88話母と娘が紡ぐ老舗の天ぷら | 美食ファンファーレ(2023/12/07(木)21:54)

「かき揚げ丼」のテレビ露出情報

赤坂にある「天茂」は母娘が紡ぐ老舗の天ぷら屋さん。「かき揚げ丼」を食べた。母ビワハイジ、娘ブエナビスタ。ビワハイジは1995年の阪神3歳牝馬Sで優勝。13年後、娘のブエナビスタが優勝した。

2024年6月1日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京
出没！アド街ック天国赤坂溜池山王 BEST20: 12位天茂。向田邦子が行きたい店にあげた。風情たっぷりな店。かき揚げ丼を紹介した。
2024年3月27日放送　18:25 - 22:04　テレビ東京
ソレダメ！（ソレダメ！）: 日本料理店・賛否両論の店主・笠原将弘さんが作ってくれるのはアジの南蛮漬け。調理をしながら美味しくなる秘密を教えてくれた。タレにおとした新たまねぎ加えるという。アジは10℃くらい高めの温度で揚げるほうが良い。
2人はイル・コモド・ピッティの店主・田村実さんがたらこスパゲッティ美味しさの秘密を披露した。麺の湯で時間はメーカー時間より1分長くするなどだ。またたら[…続きを読む]