高砂部屋の大阪場所に密着。ちゃんこ長は時短の達人、朝心誠。1時間で60人前の大阪グルメを作るという。鍋で牛すじを煮込み、みりん、日本酒、味噌、コチュジャンを入れた。煮込んでいる間に、素揚げしたホルモンと冷凍うどんを使い、かすうどんが完成。その後、ホルモン焼きそば、どて焼きが完成。次に、揚げた冷凍シューマイ、ニンジンなどで酢豚を作った。最後に、豚バラ肉、野菜を使い「豚味噌ちゃんこ鍋」が完成した。こうして1時間で6品、総重量90kgの料理が完成し力士たちが爆食した。
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「かすうどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月18日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチごはんクラブ
- 渋谷スクランブルスクエアにある「お好みたまちゃん」は大阪に本店を構え、本場のお好み焼きが食べられる店。具材に油かすが入るのが特徴とのこと。また「油かす塩焼きそば」も人気とのこと。さらに先月には新業態の「たますけ」が赤坂にオープンしたとのこと。
- 2026年3月12日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極全国絶品うどん祭りBEST10
- 全国絶品うどん祭りBEST10、第7位は大阪「かすうどん」。かすとは牛ホルモンを素揚げにしたものスープは醤油ベース。焼き肉のシメとして定番。
- 2025年10月4日放送 17:30 - 18:00 フジテレビ
- FNN Live News イット！（ニュース）
- 10月最初の週末だったきょうは東日本や西日本の多くでくもりや雨だった。北日本では季節外れの夏日となったところもあった。最高気温24.7°Cと異例の暖かさだった札幌市。日本の滝百選に選ばれたアシリベツの滝でこの時期の朝9時から10時ごろにかかる虹が話題。きょうから紅葉まつりも開催。熊本・上天草市では恒例のあまくさエビリンピックが催された。車エビ養殖発祥の地なら[…続きを読む]
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