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「かつお」 のテレビ露出情報

和歌山県田辺市からかつおの漁について。田辺市では昭和30年代まで盛んにかつおの一本漁が行われていた。今ではほとんど行われていない。伝統あるかつおの一本釣りの復活にかける漁師を取材した。この船で指揮をとるのは濱中健宏さん。これまで12年、大型漁船で全国をまわり、かつおを追い求めてきた。約350年の歴史があるかつおの一本釣り漁。江戸時代初期、紀州の漁師が土佐や気仙沼などに伝えたとされている。芳養の一本釣り漁は戦後から昭和30年代にかけ最盛期を迎えた。しかし大規模な漁の普及や漁師の減少などで、一本釣りの専業はいつしかなくなった。先月12日、濱中さんのかつお一本釣り漁船の初めての試験操業が行われた。出航は夜更けの1時。漁船の水槽にはかつおのエサとなるイワシやヒラコが、バケツ23杯分積み込まれた。一本釣りでは生きている魚でかつおをおびき寄せる。濱中さんと一本釣りをともにする1人は、インドネシア人のディキセティアワンさん。大型漁船で一緒に漁を行ってきた仲間。もう1人は大阪出身の檜山寛大さん。漁師になりたいという夢を実現するために、濱中さんに直談判して船に乗せてもらった。濱中さんは魚群探知機と経験をもとに漁場に向かう。1時間半かけて田辺市の沖合約35キロに到着した。漁は10分から30分が勝負。一旦かつおの群れを見つけると、集中して2キロのかつおを一本釣りする。3秒に1匹というペース。濱中さんたちはお昼ごろ、港に帰ってきた。漁の成果は500キロ。濱中さんにとって満足のいく水揚げ量ではなかったが、なんとか黒字ギリギリ。初めての試験操業は成功に終わった。水揚げ作業が終わった後、とれたばかりのかつおを捌いてもらった。かつて町に活気をもたらしたかつおの一本釣り漁をもう1度。地元の人たちも大きな期待を寄せている。今後は田辺市芳養の港を拠点に、海が荒れる冬場をのぞいて各地でかつおの一本釣り漁を続けていきたいという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月19日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「かつおとピーマンの和風サラダ」を作る。しょうゆ・酢・練り辛子など調味料を合わせる。かつおのたたき・ピーマン・新玉ねぎを切り合わせ調味料に加える。混ぜ合わせお皿に盛り付けたら完成。「たらことねぎの卵焼き」を作る。卵を溶きたらこ・万能ねぎ・しょうゆを加え混ぜる。フライパンで焼き盛り付けたら完成。

2026年6月19日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!アポなしアサ飯
大和芋の製造販売をする村岡さん。朝ごはんにどう大和芋をつかうのか。7時半に会長のお自宅へ伺う。朝ごはんは妻が担当。アボガドをスムージーにする。便利グッズをつかって朝食をつくっていく。

2026年6月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!なすなかのどんな問題!地元民ならわかる旅
なすなかのどんな問題!地元民ならわかる旅、3人はご褒美ゲットのため、Q「三崎口駅のもう1つの呼び名は?」に挑戦中。正解は「三崎マグロ駅」。2017年に京急電鉄がPRの一環で看板を設置し今では観光名所になっている。フードホール リヨンで三崎まぐろの三崎まぐろづくし丼や横須賀名物の海軍カレーなど地元グルメ5店舗集まったフードコートでご褒美の三崎大徳丸の金目鯛漬け[…続きを読む]

2026年6月18日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!お値段当てまSHOW!いただき!ハウマッチ
きょうは、「京料理辰巳屋」の「週末おせちPREMIUM」の値段を予想する。1人前の値段で、送料は別。最も近い解答をした人が実食できる。金額や誤差が同じ場合は、じゃんけんで決める。前期は、きょうを含めて残り2回。ここまで、吉村と深澤が8勝でトップタイ、次いで大久保が6勝などとなっている。第一予想は、設楽が6800円、深澤が1万800円、吉村が3800円、大久保[…続きを読む]

2026年6月17日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(特集)
この春、鹿児島県の各地で、新任の先生たちをPTAがもてなす行事が行われた。多くの行事で登場するのが特大サイズの特産品。なぜ巨大な特産品でおもてなしをするのか取材した。

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