宮舘が船橋市で収穫したホンビノス貝料理でゲストをおもてなし。オリーブオイルをひいたフライパンでにんにくを炒め、千切りにしたにんじん、玉ねぎ、かぶを加える。白ワインと塩で味付けし、蒸し焼きにする。ホンビノス貝の煮汁にかぼす汁、醤油、ゼラチンを加え、冷蔵庫で冷やしてジュレ状にする。ホンビノス貝にジュレをのせ、クリームチーズを添える。パルミジャーノチーズを削りかけ、バーナーで炙る。蒸し野菜、トマト、バターを炒めてホンビノス貝にに盛り付ける。
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「かぶ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月2日放送 22:00 - 22:57 TBS
- テレビ×ミセステレビ×ミセス
- ゲストにSuperflyが登場した。今月18日に邦楽カバーアルバムのAmazingをリリース。その収録楽曲を紹介した。Mr.Childrenの彩りを選んだ理由にSuperflyはこの曲が大好きだというが、メッセージ性が強く温かいので言葉をしっかりと届けたいと答えた。back numberのSISTERを選んだ理由にはback numberのライブを見たときに[…続きを読む]
- 2025年5月14日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「チキンとかぶのしょうゆマスタードサラダ」を作る。かぶの実と葉をそれぞれ切りボウルに入れ電子レンジで加熱する。鶏もも肉を半分に切り浅く切り込みを入れる。フライパンに鶏もも肉を入れ、調味料で下味をつけ焼く。焼色がついたら裏返してフタをし蒸し焼きにする。しょうゆ・あらびきマスタードなどを混ぜ合わせソースを作る。鶏もも肉が焼けたら切り加熱したかぶと混ぜる。お皿に盛[…続きを読む]
- 2025年5月12日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県 柏市
- 千葉県柏市でご飯調査。千葉県は、年間2万5400トンのかぶを出荷していて、柏市は有数のかぶの産地。市内の道の駅では、かぶを使ったグルメを販売。かぶのソフトクリームは、皮ごとミキサーにかけたかぶのペーストを混ぜ込み、仕上げにかぶの葉のパウダーをかけている。
- 2025年5月7日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！産地直送！お悩み解決ライブキッチン
- かぶとモッツァレラチーズのザーサイ和えを作る。かぶは3mmのいちょう切り。かぶの葉は小口切り。ボウルにかぶ・かぶの葉・塩を入れて約10分漬け置き。10分後キッチンペーパーで水気を抜く。ボウルにかぶ・かぶの葉・ザーサイ・調味料・モッツァレラチーズを入れて混ぜる。
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