茹でサンマの調理法を紹介。フライパンにお湯を沸かし、少し塩を入れる。沸騰したら、サンマをそのまま入れて10秒茹でたら、極弱火にして3分加熱する。ひっくり返してさらに3分加熱すれば、完成。ハラワタは取っても取らなくてもいいという。根室食堂の平山さんによると、フライパンにお湯を沸かし、少し塩を入れたら、サンマを入れて中火7～8分加熱して作っているという。茹でサンマを試食し、水野は、思ったよりすっきり、味が薄まった感じもないなどとし、友利は、焼きサンマと遜色ない、ふっくらしていておいしいなどと話した。大根おろしレモンソースで味変し、友利は、ソースをかけると別の料理になるなどと話した。サバなどの青魚や鯛などの白身魚、サケも茹でておいしいという。値段は上昇してきているものの、来週くらいまで例年よりサイズが大きく、脂がのっているサンマが楽しめるという。
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「かぼす」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月20日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- Qさま！！プレッシャーSTUDY東西対抗戦
- ロザン宇治原率いる西軍の挑戦。第5問（国語）：「あ」で始まる漢字の読みを書きなさい、全問正解でクリア。第6問（理科）：西日本が生産量日本一の野菜・果物を書きなさい。第7問（社会）：2026年上半期のニュースワードを書きなさい。
- 2026年5月6日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- 15店舗のアンテナショップが入る東京・有楽町の東京交通会館へ。大分県のアンテナショップでは無料の足湯を設置し大分への温泉旅行気分を味わえる。1番人気の商品が「かぼすソフトクリーム（500円）」。バニラベースにかぼすの酸味が効いた一品。さらに人気の新商品が「ニラ塩ポテトチップス（590円）」。大分県産のニラを乾燥させてスパイスを効かせ、チップスにたっぷりとまぶ[…続きを読む]
- 2026年4月26日放送 18:30 - 19:50 テレビ朝日
- 料理人No.1決定戦！CHEF-1グランプリ2026（料理人No.1決定戦！CHEF-1グランプリ2026）
- 3人目は山下泰史。福岡・福岡市にある「TTOAHISU」のシェフ。過去の大会全てで決勝に進出しているが、準優勝で足踏みすること3回。さらに前回大会では1点差で優勝を逃した。誰よりも近くで見守り、応援する妻・友美さん。人の意見を聞くことも増えたという。新・定番ラーメンは「もつラーメン」。ポイントはもつの甘みが溶けたスープ。味の変化を楽しめる一杯となっている。別[…続きを読む]
- 2026年4月15日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！特急ゆふいんの森で行く九州二大名湯を巡るツアー
- ゆふいんの森で行く九州2大名湯2泊3日パッケージツアー。2日目からはバスツアー。朝9時20分、由布院のグルメストリート「湯の坪街道」で1時間の自由時間。オープン前から行列ができる人気店「揚げ日和」。カレーパングランプリで西日本揚げカレーパン部門で「鶏の炭火焼きカレーパン」が最高金賞受賞。大分県産かぼすの胡椒がアクセントに入れている。大分の特産品のかぼすを使用[…続きを読む]
- 2026年3月6日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日（ザワつく！金曜日）
- ちさ子さんが3人に初めてバレンタインチョコをプレゼント。ちさ子さんは前日に日帰りで大分に行ったが飛行機が遅延して時間があったため空港で購入したと明かした。翌日に大分に行く予定の高橋さんが代表してホワイトデーのお返しのプレゼントを購入することになった。
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