東京都伊豆大島の石井さん家でご飯を見せていただく。キンメダイの煮付けを作る。石井さんは22歳の時に高校の英語教師として就職し、高校野球の指導員の夢から生徒の将来を考えるようになり、中学校教員に転身した。自らの希望で伊豆大島に転勤したという。伊豆大島のブランド豚・かめりあ黒豚を使ってレタス豚しゃぶ鍋を作る。石井さん家のご飯が完成した。石井さんは前の職場は忙しすぎて家族の団らんができなかったという。