きも刺しのテレビ情報 | いせ源 | なりゆき街道旅(2023/12/03(日)12:00)

「きも刺し」のテレビ露出情報

秋葉原に乾杯。まずは「きも刺し」をいただく。続いて「あんこう鍋」がきた。いい肝なので溶けはしないが、溶けるようにやわらかいという。山崎は妻・吉井怜との結婚秘話を話した。

2024年6月17日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ
news every.老舗にしか出せない味がある第6弾家族で守る東京100年食堂: 家族で守る東京100年食堂。千代田区神田、天保元年創業、アンコウ料理専門店のいせ源。店は東京都の歴史的建造物にも選ばれる趣のあるたたずまい。玄関横にあるショーケースには本物のあんこうが飾られ、客を出迎える。暖簾をくぐると下足札を手渡され、上がった座敷はまるで過去にタイムスリップしたかのよう。ランチどきには外国人観光客や家族連れでにぎわう。
あんこうをさばく[…続きを読む]