味噌12種類ひたすら試してランキング。きゅうりにつけそのままの味を調査。全国のスーパーで買える日本海味噌醤油「雪ちゃんのこうじみそ」は、北アルプス立山連峰の地下水を使用。米麹の食感が絶妙で、ほんのり甘みを感じる優しい味わいが特徴。青森の老舗メーカーかねさ「糀つぶみそ」は、東北地方で売り上げNo.1。コク深い味わいで全国のスーパーで購入可能。寒冷な津軽地方では、味噌の熟成に時間がかかる。長期熟成によって塩味の角がとれまろやかに。独特のうま味とコクが感じられる仕上がりになるという。ライフ「BIO-RAL 国産こしひかりと国産大豆で作った天然醸造みそ」は、酵母の豊かな香りがダイレクトに楽しめる天然醸造みそ。そのままの味1位に輝いたのは、マルマン「国産生 減塩20％」。創業120年の長野県の老舗メーカー。国産素材に拘った無添加の信州みそ。最後の仕上げで加熱処理をしない生味噌で、発酵菌が生きたままの状態。購入後も発酵が進み美味しさが増していくという。パッケージにも秘密があり、味噌が呼吸でき新鮮な状態をキープできる特殊なシールがフタに貼られている。
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「きゅうり」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月11日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
- ナゼそこ？（ナゼそこ？）
- 奈良県の山奥で暮らす秘境人を大捜索。京都との県境に近い場所に移住した黄金井さん一家を訪ねた。夫・英之さん（47）、妻・あすかさん（49）、長男（18）、次男（11）の4人家族。犬・パイくん＆卵を食べるための烏骨鶏を飼っている。築100年の家にはツバメが巣を作っていた。夫は原宿で働き、妻は中野の出身。東京から奈良の山奥へ移住した謎を探るべく山暮らしに密着した。[…続きを読む]
- 2026年6月11日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタでみトレ
- じゃがいもを使ったサラダを作る。じゃがいもを千切りにして軽く洗って水を切る。お湯にお酢を加えて茹でるとシャキシャキになる。塩を加えて約30秒ほど茹でて、すぐに水で冷やす。他の野菜とツナを混ぜる。塩こしょうで味を整えて、じゃがいもを加えて和える。特製ドレッシングとゴマで仕上げて完成。トルネードポテトはDAISOのくるりんカッターを使って簡単にできる。
- 2026年6月11日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理大原千鶴の技あり！定番おかず
- 「豚カツ」を調理。豚ロース肉のスジに切り目をいれ、脂が苦手な人は脂身を切り、包丁の背で全体をたたいて薄くし、塩こしょうをふる。小麦粉・マヨネーズ・水を混ぜ合わせたものにお肉をつけ、パン粉をつけて油でうすめのきつね色になるまで揚げ、油をきる。薄切りにしたきゅうり・紫たまねぎ・塩を混ぜ合わせて、付け合わせを作る。レモン・粗塩・ウスターソース・溶きがらし各適量を添[…続きを読む]
- 2026年6月10日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 杉浦さんが揚子江菜館の甘酢タレと冷やし中華専門店 HiyaChuのグリーンソースを試食した。王道の具材では日本の四季を表現している。一方、進化系は三陸沖のわかめを気仙沼から取り寄せていて復興支援として使っている。ツナチャツネを混ぜることで味変にもなる。
- 2026年6月8日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか勝手に決めつけ！岩井勇気のぽいぽいクッキング
- 筋肉喜ぶ！ささみバンバンジーを作る。きゅうりを千切りにする。鶏ささみの水気をふきとり酒・塩こしょうをふる。ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分半加熱。火が通ったら粗熱を取り食べやすいサイズにほぐす。
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