いもの聖地・川越の人やさつまいも好きな人たちに「さつまいもレシピ」を聞いた。さつまいもは栄養価が高いことでも知られている食材。しかし一般的な料理といえばさつまいもご飯・みそ汁・天ぷらとバリエーションが限られてしまう。町の人に聞くと「さつまいもグラタン。切って、茹でて、キノコや玉ねぎとかをバター炒めして、柔らかくしたさつまいもと一緒にグラタン皿に乗せて、ホワイトソースとチーズを乗せて焼くだけ」、「ポテトサラダのさつまいもバージョン。マヨネーズとも合う」、「さつまいもの甘辛しょう油煮」などがあがった。次は川越で働く店員さんにオススメのさつまいも料理を聞いた。「菓匠 右門」の店員さんからは、片栗粉をまぶしたレンコン・鶏もも肉を焼き、酒を加えて2分蒸す。そこにレンジで加熱したさつまいもを入れて炒め、最後に甘酢で煮詰めたら「さつまいもの甘酢炒め」の完成。「甘味茶房 かすが」の店長からは「ごぼうのきんぴら」をさつまいもで作ったアレンジ料理「さつまいものきんぴら」を教えていただいた。
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「きゅうり」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月5日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 朝メシまで。（私の幸福時間）
- 横浜で美容師をしている池田さんの幸福時間は家庭菜園。時間がある時に自宅の駐車場の脇できゅうりやトマトの手入れをする。3年前に長女の食育のために始めた。
- 2026年8月5日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
- 徹子の部屋（ゲスト 大塚寧々）
- 大塚寧々は数年前から家庭菜園を始め旬の野菜で料理を楽しんでいるという。農業に詳しい隣人の方に全て教えてもらったと話した。最近の趣味は山野草を生けることだという。大好きだった亡き祖父は尼寺に出家したという。88歳の母は好奇心が旺盛でキックボクシングに通っていると話した。
- 2026年8月5日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- ユーキさんは「僕は徳島出身で、観光大使をやらさせて頂いているので、半田そうめんをゴリ推ししていきたいです」と話した。デリッシュキッチンによると、そうめんのゆで方にはポイントが2つあるという。1つ目は茹でるときに混ぜすぎないこと。箸で何度も混ぜると麺のくっつき・コシ低下の原因になるという。軽くほぐしたあとはお湯の対流に任せるのが良い。2つ目は急速冷却＆もみ洗い[…続きを読む]
- 2026年8月3日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！なぜ？何だ？
- 夏のごみは重いと語る滝沢秀一。高橋さん一家の普段のゴミをチェック。夏のごみが重い理由は水分。すいかや夏野菜は水分が多いため重くなる傾向にあり、水分はイヤなニオイの原因にもなるという。高橋さんは新聞紙で生ごみを包む対策をとっていた。新聞紙が水分を吸収するため効果的であり、またインクの炭には消臭効果もあるという。滝沢秀一がおすすめするニオイ対策はティーバッグ。カ[…続きを読む]
- 2026年8月2日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ 真夏のご当地ひんやりグルメ博
- 静岡・御前崎市のご当地グルメ「がわ」を学ぶ。カツオやきゅうりなどを刻み味噌と氷水を入れる冷たい味噌汁で、御前崎港は静岡県の中で生カツオの漁獲量が1位。漁師飯が始まりとされている。刻んだカツオを味噌、梅干しと叩き、玉ねぎは厚めの薄切り、きゅうりは輪切り、青ネギは小口切りにする。大葉、しょうがも刻み、氷水と混ぜたカツオに切った具材をのせる。夏の静岡オススメスポッ[…続きを読む]
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