来週木曜日、中目黒駅前にくら寿司の上位ブランド「無添 蔵」がオープンする。首都圏初進出となる中目黒店は黒を基調としたシックな内装が特徴的。職人がひと手間かけたネタや希少性の高いネタなどを200種類以上用意している。福井県でとれた新鮮な魚を北陸新幹線で運び、その日の夕方には提供する。さらに今回の店舗は酒の種類も豊富。岡本IR本部長は「全国の都心部を中心に100店舗を目指していきたい」としている。
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