他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月15日放送　7:30 - 8:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本くらしり

子どもが喜ぶ洋食として「タラのムニエル」を紹介。横井莉乃は水・塩・酒の順で臭みを取る。下味をつけ小麦粉をまぶす。皮側を下にしフライパンで焼く。真ん中まで火が通ったらひっくり返し、バターを入れる。最初から入れると熱しすぎてしまうとのこと。同じフライパンで塩ゆでした野菜を炒め付け合せにする。みりん・しょうゆ・レモンでソースを作り、盛り付けて完成。試食した子どもた[…続きを読む]

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2025年2月10日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！ニコル 北斗 お得に使い切りレシピ inコストコ

月に1回コストコに通っているという仲沢さん家族は、「牛豚合挽肉赤身率80％解凍」を購入していた。洗い物が極力少ないひき肉レシピを知りたいとのことで、北斗さんが「ワンパンミートローフ」を作る。まず、さつまいもを千切りにする。フライパンにさつまいもを広げ、半量のひき肉を乗せ、塩コショウで味付けをする。その上にモッツァレラチーズを乗せ、さらにひき肉を被せる。再び塩[…続きを読む]

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2025年1月29日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

きょうは高タンパクでヘルシーな「大豆ミートバーカー」。教えてくれるのは料理研究家・栄養士の牛尾理恵さん。使用するのは大豆ミート（乾燥/ミンチ）50g。鍋に大豆ミート、水（150ml）、塩（小さじ3分の1）を入れ、中火にかける。約3分間、水がなくなるまでゆでる。ゆでたものは粗熱をとる。次は卵1個を溶きほぐす。そこに生パン粉（30g）、ゆでた大豆ミートを入れ、み[…続きを読む]

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2025年1月25日放送　11:00 - 11:50　フジテレビ

チャンハウスザクザクザツガク

サッポロ一番を中華料理の達人が本気で作ったら具に何を入れるのか。今回は「中華バル サワダ」の澤田州平シェフがサッポロ一番塩らーめんで検証。まず熱した鍋に油をひいて赤海老2尾を炒める。その後ネギやスナップえんどうなどを加え炒めていく。具材を炒めたら水を加え、牛乳を加え煮込む。食感を残すためスナップえんどうのみ取り出し、らーめんの粉末スープを全部いれてこしょうを[…続きを読む]

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2025年1月24日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）

「ベーコンポテトパイ風春巻き」のレシピを紹介。ベーコン・じゃがいもをカットして耐熱ボウルに入れる。小麦粉を混ぜてバター・水・牛乳・顆粒コンソメスープの素を加えて電子レンジで加熱。塩こしょうで味をつけてしっかり冷ます。

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