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「こしょう」 のテレビ露出情報

「豚バラチャーシュー」の調理。鍋が煮立ってきたらネギ・ニンニク・ショウガ・ホワジャオ・陳皮・シナモンスティックを入れ、強火で煮て沸騰したら弱火にして40分ほど煮ていく。その後冷めたら鍋から取り出して完成。続いて「ピクルス」の調理。鍋に水・酢・砂糖・塩を入れて火にかけ、沸騰しそうになったらボウルに移して冷ます。そこに唐辛子・八角・ホワジャオ・こしょうを入れて混ぜていく。ヤングコーン・オクラ・みょうが・パプリカを水を沸騰させた鍋に入れ、湯通ししていく。お湯を切って野菜を取り出し、余分な水分をキッチンペーパーで取っていく。野菜を先程作ったピクルス液に入れ、切っておいたきゅうりも入れて3時間ほど漬けて完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月29日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
埼玉県深谷市にある花園フォレストからの中継。バームクーヘンをはじめとしたお菓子やケーキなどが販売されている。工場併設の直売店で、お得に購入することができる。年間150万人が訪れるスイーツのテーマパークだ。ローズガーデンでは、100種類のバラが見頃を迎えている。テラス席が設けられ、購入したスイーツなどを食べることができる。「花園豆腐」では、豆腐を使ったスイーツ[…続きを読む]

2025年5月28日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.ナゼ?ナゼ?
レシピ本を使った調理について、黒田は、アナログの良さを実感した、ネットでは、自分の食べたい料理などで検索するが、レシピ本なら、自分の知らない料理などに出会えるなどと話した。稲田俊輔のレシピ本「ミニマル料理」は、最小限の材料で最大の美味しさがテーマ。味付けは塩コショウのみで、鶏むね肉を30分焼くだけの30分チキンなどのレシピが85掲載されている。中島は、レシピ[…続きを読む]

2025年5月25日放送 7:30 - 8:30 テレビ東京
ポケモンとどこいく!?(ポケモンとどこいく!?)
「アチゲータ風 キーマカレー」のレシピを紹介。ニンジンとタマネギをみじん切りにしたら、フライパンでひき肉を炒めて野菜を加え、塩コショウで調える。最後にケチャップをまとわせ、水とルーを入れて5分煮込めば出来上がり。盛り付けの際に半熟卵を乗せればパーフェクト。

2025年5月21日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!3分クッキング 今井先生の時短レシピ
今井亮先生考案の簡単時短トマトレシピ。1品目は、トマトすき焼き。2品目は、トマトのイタリア風パンサラダを作る。ボウルで、オリーブオイルや酢など調味料を混ぜる。トマトのへたをくり抜き、果汁が出やすいように乱切りにする。トマトを調味料と合わせる。トマトとオリーブオイルを一緒に摂取することで、トマトに含まれるリコピンの吸収率が約4倍にアップする。塩も入っているため[…続きを読む]

2025年5月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
リクエストはお店のモツを使ったハンバーグ。モツの使い方が決め手となるがどうするのか?航さんは「今回は煮込みに適したカレーハンバーグ」を作るという。まずモツを下茹でする。特製のスパイスとモツの煮汁を入れる。パン粉・牛乳・ケチャップ・合いびき肉を入れ、塩・こしょう・オールスパイスを振り、モツを投入してこねる。モツバーグを煮込み、バーナーで炙って「あぶりチーズモツ[…続きを読む]

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