「ハンバーグ」を調理。粗みじん切りにしたたまねぎを電子レンジに2分かけ冷まし、パン粉・牛乳・卵を混ぜ合わせ、合いびき肉に塩・こしょうを加え揉み込みたまねぎ・パン粉を加え混ぜ合わせてラップをして冷蔵庫で30分ほど休ませる。手に米油をぬり肉だねを丸め、米油を熱したフライパンで肉だねを蓋をして4分ほど焼き、裏返し水を加えて蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。ハンバーグを焼いたフライパンに赤ワインをいれ煮立たせ、トマトケチャップ・ウスターソース・砂糖・しょうゆ・バターを加え混ぜ合わせてソースを作る。2cm角に切ったじゃがいも・水・砂糖・塩を鍋に入れ火にかけて蓋を少しずらしてのせ、沸いたら弱火にして10分ほど煮て付け合わせを作る。器にハンバーグ・付け合わせのじゃがいもを盛り付け、ソースをかけパセリを添えたら完成。
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「こしょう」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月12日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理大原千鶴の技あり！定番おかず
- 「ミートソース」を調理。鍋で粗みじん切りにしたたまねぎ・セロリ・みじん切りにしたにんにく・オリーブ油を5分ほど炒め、合いびき肉・塩・こしょうを加え3分ほどしっかり炒め、赤ワインを加え2分ほど煮立たせてトマトの水煮・トマトケチャップ・ローリエ・砂糖・しょうゆ・ウスターソースをいれ沸いたら火を少し弱めて時々混ぜながら15分ほど煮る。器に細切りにしたロメインレタス[…続きを読む]
- 2026年11月12日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！飯尾のサイコロ飯
- 材料はマイタケ、キウイ、米。お米を炊く間に調理開始。みじん切りにしたキウイをバターで炒め、白ワインを入れて煮詰める。さらに麺つゆで味付けし弱火で3分煮る。白だしで味を整えてキウイソースが完成。オリーブオイルでマイタケを炒め、おろしニンニクで味付け。ご飯を入れてまぜながら炒める。バター、塩・こしょうを少々、しょうゆで味を整える。最後に白ワインで風味付けし皿に盛[…続きを読む]
- 2026年11月11日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「とんテキ レモンバターじょうゆ」をつくる。豚ロース肉の筋を切り包丁の背で叩く。塩こしょうをして小麦粉をまぶし焼く。にんにくを縦半分にし潰し豚肉の上に乗せフタをして焼く。長芋を切り袋に入れ塩をふり潰す。袋のまま電子レンジで加熱する。にんにくを下ろし豚肉を返しふたをして焼く。フライパンにバター・みりん・レモン汁などを加え豚肉に絡める。お皿に長芋と豚肉を盛り付け[…続きを読む]
- 2026年11月10日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（速報）
- 脇屋さんが、家庭で出来るチャーハンのワンポイントレシピを紹介した。失敗しないポイントは、炒める前に卵黄とご飯を混ぜておくこと、白身は後で入れること。具材は何でもOKで、調味料は塩・こしょう・しょうゆのみ。
- 2026年11月10日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「鶏胸肉のスカロッピーネ」のレシピを紹介。じゃがいもを一口大にカット。にんにくを入れてラップをかけて電子レンジで加熱する。鶏胸肉の皮をとってそぎ切りして薄く叩きのばす。塩・こしょう・小麦粉を振りバージンオリーブ油で焼く。
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