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「こはだ」 のテレビ露出情報
2026年11月1日放送 23:15 - 23:45 TBS
情熱大陸 情熱大陸
すきやばし次郎の鮨職人・小野禎一さんに密着取材。小野禎一さんの父親である小野二郎さんが、息子は一番弟子だと語った。小野禎一さんは東京・赤坂の料亭で5年間修行し、24歳で父親に弟子入りした。小野禎一さんが、豊洲市場で仕入れを行った。小野禎一さんは、店オリジナルの酢を作った。
小野禎一さんが、天ぷら やぐちで弟子たちと食事をした。
他にもこんな番組で紹介されています…
2026年10月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!ゆののはじめて旅
3人がやって来た、銀座の「東京寿司職人育成アカデミー」は去年4月に開校した、2カ月で即戦力の寿司職人を育成する養成学校だ。ここでは、誰でも参加可能な寿司握り体験があり、若者や外国人などにも人気なのだそうだ。3人は3つずつネタを選び、3つの工程に沿って握り始めた。まずは10グラムのシャリの重さを手に覚えさせ、シャリだけでお寿司の形を作り、ネタを乗せる工程に入っ
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2026年9月6日放送 18:07 - 18:45 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん(有吉のお金発見 突撃!カネオくん)
駅弁のお金のヒミツに迫った。東京駅で最大級規模の駅弁専門店。人気のヒミツは品揃え。北は北海道から南は鹿児島まで日本各地の駅弁が揃えられており、その数150種類以上。その売上も東京駅屈指。一日で約1万食を売り上げる。年末年始の繁忙期には一日約2万食以上売り上げる。駅弁を買う客の多くは、普通の店でじっくり選ぶのと違い、新幹線の出発時間などのタイムリミットがある。
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2026年7月10日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.絶品!回転しないうまいすし
横浜市野毛にある「立ち呑み寿司 勝吉」は2023年に開店。夕方6時のオープン前から行列ができていた。立ち食いのカウンターには約10人が入れる。「まぐろ」も「あなご」も1貫130円で味わえる。にぎりだけで約30種類もあり、初めての客は「とりあえず五貫」(1500円)がおすすめ。ラインナップは日替わりでこの日は「まはた」「そでいか」「金目鯛 あぶり」「こはだ」「
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2026年4月27日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.日帰りバスツアー対決
千葉・房総ツアーの1か所目ははちみつ工房。日本全国の様々なはちみつを取りそろえた専門店。そば蜂蜜は一般的なハチミツより栄養価が高い。バニラアイスとの相性が良い。一番人気は巣蜜入り蜂蜜。蜂の巣がそのまま、冷やして食べるのがオススメ。はちみつの生しぼり体験もできる。その場で試食OK。群馬の満腹ツアーの最初の食べ放題はいちご。30分間、やよいひめ、かおり野が食べ放
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2026年1月26日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
グルメすぎる玉ノ井部屋のもちつき大会と爆食新年会に密着。東浪は玉子焼きを作り、ほたてや、こはだ、サーモンなどをカットし、酢飯に散らしていった。こうして13kgのちらし寿司が完成。その後、8kgのカリフォルニアロールを作った。続いて取り掛かったのは、茶碗蒸し作り。2種類の鰹節で出汁をとり茶碗蒸しを作った。東浪は数の子やイカ、昆布を使い松前漬けやけんちん汁などを
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