「ウナギ規制案」から続く「うなぎのぼり」のちょっと先から中継。今日から3日間行われる『SAKANA ＆ JAPAN FESTIVAL 魚ジャパンフェス2025 in 日比谷公園』を紹介。『発見！ふくしまお魚まつり』も同時開催。マルナカ食品では「越後新潟 天然のどぐろ塩焼き（2000円）」を販売。脂が乗っていて、しっとりとしていて、口の中では軽さのある甘みとのこと。マルナカ食品では「あんこう肝鍋（1200円）」を販売。新潟産のあん肝がたっぷり入っている。アラスカシーフードマーケティング協会＆極洋では「こぼれ宝石丼（ミニ：1800円 並：2500円）」を販売。アラスカ産紅ザケのイクラと数の子を使用。魚フェスとはこれだ！というものを紹介。直径1.5mの巨大鍋でカラフルなパエリア300人前を作っている。野菜はインゲン・パプリカが使われている。さらにゴボウでデザインされたアンコウ。お米15kg、全体約50kgの300人前を無料提供。明日も開催予定。どっち食べたい？第1回紅白うた海鮮を開催。紅組：マグロ解体ショー、恋するズワイ・華咲くたらば。白組：仙鳳趾獲れ 焼き牡蠣、北海道産ホタテのクリームシチュー、ノドグロ炙りとヒラメ漬け丼。出演者は全員が紅組の札を上げた。甲乙つけがたいとしてピンク組の甘海老丼を紹介した。木村アナは「甘さと食感は完璧」等とコメント。