鶏肉と玉ねぎのカレーを調理する。まずは鶏もも肉をスプーンに合わせた大きさに切り、塩を振り全体になじませる。鍋に油とバターを入れ、溶けたら玉ねぎ入れる。その間にフライパンで鶏肉を炒める。鍋の玉ねぎに焦げ目がついたらおろししょうがとおろしにんにくを入れる。玉ねぎがきつね色になるまで10分ほど混ぜながら炒める。そしてトマトケチャップを入れて小麦粉を入れたらしっかり火を通す。火が通ったらカレー粉とレッドペッパーを入れ、少しずつ水を加えながら溶かしていく。隠し味にしょうゆを加え、炒めた鶏肉を入れたら20～30分ほど煮る。続いて、玉ねぎピクルスを調理する。マリネ液を作るため、鍋に酢、砂糖、塩、粒黒こしょう、ローリエ、赤唐辛子を入れて1～2分煮る。熱い状態で玉ねぎに液を注ぎ、冷ましてから冷蔵庫で1日おき味をなじませる。
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「ごはん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月7日放送 14:00 - 15:00 日本テレビ
- timeleszファミリアファミリア式爆速ラーニング
- 今日のテーマは「令和の高校生とファミリア」。まずは、ファミリア式爆速ラーニング文房具編。SHOW-WA・平成の定番のノートといえばCampus。ここで問題。デジタル化が進んで授業に適応した進化とは？正解は完全にフラットになる。ノートをスマホで取って提出することが多いためきれいに撮影できるフラット型が便利だという。アンケートでも大賞を受賞した。続いての問題。こ[…続きを読む]
- 2026年6月6日放送 18:56 - 20:00 テレビ朝日
- サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃんノーベル賞獲りたい！細胞博士8歳
- 梅干しをはじめショウガ・ニンニク・わさびなどにも抗菌効果があるが、クセが強いものが多いため料理の幅が狭まってしまう。オススメなのがお弁当にカレー味を取り入れることで、ご飯・炒め物・揚げ物など幅広い調理方法に使用することができる。カレー粉に含まれるクルクミンには細菌の細胞膜を破壊して増殖を抑える効果があり、カレー味の唐揚げにした場合には6時間後に普通の唐揚げの[…続きを読む]
- 2026年5月16日放送 3:02 - 3:18 NHK総合
- RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）
- 富山のご当地ラーメンを紹介。黒いスープを最初に出したといわれる1947年創業のお店へ。客の多くはラーメンとともにライスを食べており、店内の張り紙には「濃い味付けでチャーシューのたっぷり入った、よく噛んで食べるおかずの中華そばを考え出した」とある。ラーメンとごはんがセットの富山のご当地ラーメンを語るには歴史を振り返る必要がある。第二次世界大戦。1945年8月、[…続きを読む]
- 2026年5月2日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 本部勲道さんが、ロメインレタスのあんかけチャーハンを調理した。ロメインレタスは火を通しても色が変わらず、歯ごたえがある。
- 2026年4月5日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- お弁当のおかずが完成。彩りとして野菜も一緒に盛り付けていく。稲垣先生は、おかずを2段に重ねて高さを出すと美味しい見た目になるとアドバイス。また、赤・黃・緑を使うと彩り豊かなお弁当になる。紫キャベツは千切りしてはちみつを加えまろやかな甘さに。きれいに紫色がお弁当を華やかにする。そして、盛り付けが終わりお弁当が完成した。
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