書類審査を通過した6人が準決勝に挑んだ。1対1で戦い、勝った方が決勝に進出。準決勝は最も自信のある鍋料理で勝負。1回戦は大澤弘規さんvs木村隆志さん。大澤さんは北海道・上砂川町役場に勤務する元力士。東京の相撲部屋で幾度となく塩ちゃんこ鍋を作ってきた。大澤さんは全部で15種類の鶏肉＆野菜を使った鍋を仕上げた。木村さんは郷土料理を研究する奈良の食文化研究会理事長を務める。木村さんが作り上げた鍋には日本最古の柑橘ともいわれ「万葉集」にも登場する大和橘がそのまま入っていた。スープには古代のチーズともいわれる牛乳を煮詰めた蘇を加えた。審査の結果、木村さんが決勝進出を決めた。2回戦は樋口南さんvs中島勇貴さん。樋口さんは調理科に通う高校3年生。数々の料理コンテストで輝かしい成績を残してきた。樋口さんは富山湾をイメージした鍋を作った。中島さんは白ねぎ農家。 白ねぎを愛し、白ねぎの魅力に取り憑かれている。 中島さんは具材は白ねぎのみの斬新な白ねぎしゃぶしゃぶを作った。薬味にはアジのたたき。審査の結果、中島さんが決勝進出を決めた。3回戦は工藤明美さんvs藥師寺悦子さん。工藤さんは秋田で中学校の美術教師を35年務めた。定年後は家族でキャンプ場を経営。工藤さんは秋田県民が愛してやまないだまこの鍋を作った。藥師寺さんは生まれも育ちも大分。大分学研究会にも所属。地元で親しまれているツガニを使って極上の鍋を作った。地元でがん汁とも呼ばれる郷土料理をアレンジした。審査の結果、工藤さんが決勝進出を決めた。
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「ごぼう」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載 ニュースNOW
- スーパーでも野菜の品質や価格に影響が出ている。東京都墨田区のスーパーでは、葉っぱが溶けてしまった長ネギなど、暑さで品質が低下した野菜が多いという。スーパーイズミによるとナスは倍近くの価格、農水省によるとトマトは1キロあたり約4割価格が上昇している。また、今週末も厳しいアツさが続く見込みである。
- 2026年7月19日放送 10:00 - 11:45 テレビ朝日
- ポツンと一軒家岡山県のポツンと一軒家
- 花谷さんの家の中を見せてもらった。玄関の床はコンクリート。普段は勝手口から出入りしており、玄関は段差が60cmもあった。勝手口は牛小屋だった場所に繋がっている。玄関にはかつて大きな竈があって薪を焚いていた。8畳の居間にあるこたつは練炭炬燵。電気より練炭の方が暖かいという。ガスはプロパンガス、水道は井戸水。以前は湧水を利用していたが、水源の管理が面倒で深さ60[…続きを読む]
- 2026年7月17日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.本格料理がお得でウマい！銀座1000円台ランチ その3
- 銀座3丁目へ。いしだやは15年前にオープンした日本料理店で新鮮な魚料理を求めて遠方から来る人も多いという人気店。夜のコースは1万1000円～。店主の石田康之さんは東京吉兆で修業後、料理の幅を広げようとイタリアで腕を磨いた異色の経歴の持ち主。お得に味わえるのがランチタイムに4種類以上そろえる煮魚定食。ソイの煮付け定食はごはん、みそ汁、日替わり小鉢、香の物がつい[…続きを読む]
- 2026年7月14日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界X秒後の新世界
- 全国47都道府県の名産品を使って、合わせ出汁を作る。名産品は、農林水産省の調査結果から選択した。47都道府県の、生産量1位の食材を紹介。昆布には、うま味成分のグルタミン酸が含まれる。あんぽ柿は福島県伊達市などで生産されていて、グルタミン酸が含まれる。
東京都は、ブルーベリーの生産量が日本一。 - 2026年7月14日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！谷根千魅力を新発見！100年愛され名店を探せ
- 「佃煮専門店 中野屋」は約10種類のこだわりの佃煮が並んでいる。「鉄火味噌」は信州味噌に砂糖・大豆・ゴボウを加え練り上げた甘めの万能調味料。
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