いとうあさこと杢代和人が、栃木ならではの冬の味覚と最高においしい食べ方を見つける、ご当地ウマすぎ食材クッキング。栃木・さくら市の道の駅きつれがわにやってきた。多いときは100種類以上あるとれたて新鮮な野菜をチェックした。自然薯は11月から3月頃から旬。長芋・山芋よりも粘りが強く風味豊か。自然薯農家では、自然薯栽培専用のパイプで横向きに栽培していて、まっすぐ育つうえに掘り出しやすい。農家さんイチオシの食べ方は磯辺焼きや鍋。一行はあさの豚などを使って自然薯鍋作りをした。カットした具材を鍋に入れて白だしを加える。すった自然薯を入れてフタをして数分待つ。自然薯は粘り気がかなり強いためご飯にかけるなどとろろとして使いたいときはめんつゆなどで薄めてゆるめにして使うのがおすすめ。
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「さくら市（栃木）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ご当地食材クッキングin道の駅きつれがわ
- ご当地のうまい食材を求めやってきたのは栃木県さくら市の道の駅きつれがわ。年間来場者数は約100万人。那須高原や東照宮や華厳の滝などに行く道すがら立ち寄る人も多い。野菜が安いという。常連のイチオシ絶品グルメもたくさん。常連がグルメ以外でめあてにしているのが温泉。さくら市には喜連川温泉が湧いていて、日本三大美肌の湯に選ばれるお湯。温泉は道の駅の敷地内にも用意され[…続きを読む]
- 2026年1月8日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心度ランキング
- きのうは1年の無病息災を願い七草がゆを食べる日、去年はコメの価格高騰に振り回された1年だったが今年のコメ価格はどうなるのか。神奈川県のスーパーではきのうから5キロのコメが4350円で販売、スーパーセルシオ和田町店久保田さんは「利益を削って売り減らしをしていかないという判断で来月にも値下げをさせてもらう」などとした。消費者にとっては嬉しい値下がりだが裏ではコメ[…続きを読む]
- 2026年1月1日放送 18:05 - 18:50 NHK総合
- 探検ファクトリー迎春！探検ファクトリー
- 栃木県さくら市にやってきたがお正月に数百種類ある縁起物の工場があるという。日本全国のしめ縄を作る工場があり、しめ飾りはしめ縄に縁起物を飾り付けたものをさすが、栃木県北部は日本有数のしめ縄の産地。塩谷町を中心に農家の副業としてしめ縄づくりが広まった。日本全国のしめ飾りを年間90万個製造しているという。関東にみられるのが玉飾り。えびやタイなどの縁起物を沢山飾り付[…続きを読む]
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