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「さつまいも」 のテレビ露出情報

テーマは「ドムドムハンバーガー4期連続黒字の理由」。カニバーガーなど独創的なメニューを多数展開。革命を続ける「ドムドムハンバーガー」を調査。誕生のきっかけは当時の運営会社と「マクドナルド」とのフランチャイズ契約がご破算になったこと。結果、1970年、日本オリジナルのバーガーチェーンとして開店。最盛期には全国に約400店舗を展開。近年、店舗数は10分の1以下にまで減り赤字経営が続いていた。好調の秘訣は独創的なオリジナルバーガー。2019年に「丸ごと!!カニバーガー」が初登場し大ブレイク。店舗数はほぼ変わらないが、2021年以降4期連続で黒字が続いている。販売中の最新作が「おさつサーモンバーガー」。さつまいもを使ったバーガーは初めて。試食した三山アナは「サーモンの旨味とさつまいもの甘さが相性抜群」などとコメントした。
ドムドムハンバーガーといえば、昔からチキンやエビといった牛肉以外のメニューを提供していたことでも有名。カレイを丸ごと1尾使ったバーガーや200gものまいたけを挟んだバーガーなどといった期間限定メニューは現在月1回発売していて、これまでに1000種類以上開発されてきた。なぜ変わったバーガーを作り続けるのか、社長・藤崎さんに話を聞いた。赤字経営の中、2018年から社長に就任。経営立て直しを図る中、美味しさとドムドムらしさを表現し、爆発的な戦力となったのが「丸ごと!!カニバーガー」だった。アパレルショップの店長、居酒屋の経営を経て51歳でドムドムハンバーガーに入社。商品開発にも積極的に参加し、SNSを駆使した宣伝も忘れない。
ドムドムハンバーガーの強みが物販。「どむクルーズ」を紹介。親しみやすさからロゴマークに採用されたゾウさんは名前を「どむぞうくん」と言うが、現在では30種類も仲間が登場。世話焼きの女の子がいたり、お調子者やアウトドア派がいたり、クリスマスカラーのオシャレな子たちがいたりもする。名前は社員で相談して決めている。ぬいぐるみだけでなく、公式グッズはTシャツや帽子といった衣類などもあり、これまでに300種類以上を展開。コロナ禍、スタッフを守るために作ったロゴ入りマスクを店舗でも販売したところ、SNSで話題となり店舗へ客が殺到。色も増やし17万枚もの売り上げにつながった。快進撃に不可欠だったのは人を大切にし喜ばせる藤崎社長の強い信念とフットワークの軽さだった。「丸ごと!!カニバーガー」は今月末まで、「おさつサーモンバーガー」は来月末まで販売予定。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月13日放送 20:00 - 22:00 TBS
知識の扉よ開け!ドア×ドア クエスト進化がスゴい!ご当地冷凍食品大調査
青森県特産品コンクールで県知事賞を受賞した「ほたて貝焼きみそ」はどのように作られているのか。4トンのホタテは成邦商事の工場で素早く冷凍される。このホタテを味噌だしに投入したら完成。
4位は秋田県・花善「冷凍鶏めし」。JR東日本人気駅弁コンテストで最高評価を3度受賞している駅弁が冷凍食品になった。ご飯は弁当のメインとなる国産若鶏の煮汁で炊き込んでいる。ご飯は[…続きを読む]

2025年6月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!東京大学五月祭に潜入
2018年に発足したIMO PROJECTはお芋好きが集まる団体。日本全国のいもを食べるだけでなく、自ら栽培もし、調理までするという。IMO PROJECTのメンバーはさつまいもについて、カレーにも合うという。現役東大生がさつまいも新常識レシピを続々紹介。 

2025年6月4日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ホンマでっか!?TV2025年は6月から運気が変わる!?下半期の運を自力で上げる方法
LOVE ME DO氏によると、今年のラッキーカラーは紫と黄色。J1、J2のチームに注目すると、4月20日時点で京都サンガF.C.が1位、ジェフユナイテッド市原・千葉が1位。京都に関して、りんたろー。は「去年まで降格争いしていたのに」と語った。開運フードはさつまいも。平祐奈は神田明神でテイクアウトできる「神社声援」、岡田結実は「お浄め恋スプレー」、「お浄め縁[…続きを読む]

2025年5月25日放送 15:00 - 16:30 TBS
ニュースな現場で職リポ(ニュースな現場で職リポ 働いてわかった(得)スクープ)
スーパーアキダイで女優・南果歩さんが職リポした。ブロッコリーは2026年から指定野菜に追加される。現在は14種類。さといもは煮物や汁物など調理用とも幅広く年間を通して一定の需要がある。さつまいもは秋と冬に偏っ他季節性の高い消費で通年供給を前提とした制度になじまない。

2025年5月21日放送 1:58 - 2:38 TBS
アカデミーナイトG(アカデミーナイトG)
舞台「WAR BRIDEーアメリカと日本の架け橋 桂子・ハーンー」の原案になった映画「WAR BRIDE 91歳の戦争花嫁」は6月にフランス・パリで行われる日本のドキュメンタリー映画祭にも出品が決定。第二次世界大戦後、連合国軍占領下の日本に駐留した兵士と結婚しアメリカへ渡った日本人女性の桂子・ハーンを奈緒が、運命に導かれ桂子と出会う米兵のフランク・ハーンをウ[…続きを読む]

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