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「さばめし」 のテレビ露出情報

超特化型「〇〇専門店」を紹介。千代田区にある「さばめしの鯖匠」は6種類のさばめしを提供するさばめし専門店。こだわりは手作業で骨を抜くことで、毎日150匹を3時間かけて下処理している。9月には日比谷に2号店をオープン。専門家によると意外なメニューで勝負する専門店が増えているという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月9日放送 11:30 - 12:15 テレビ東京
モヤモヤさまぁ〜ず2インテリタウンに舞い降りた! 文京区湯島周辺をおスベリ妖精散歩
文京区湯島周辺を歩くさまぁ~ずたち。サバ飯専門店のさばめし 鯖匠に入る。2021年オープンのさばめし 鯖匠は居酒屋のメニューだったさばめしを専門店としてオープン。タレさばめしを食べた大竹は、美味い、人生初だなこの食い方とコメントしていた。

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