渡辺裕太がレトロ喫茶を巡る。1軒目は神田神保町にある「さぼうる」。カウンターがある1階、客席が広がる2階、レンガに覆われた地下1階の3フロアに分かれている。店主の雅史さんと妻・智恵さんが営んでいる。創業は1955年で、谷村新司も通っていた。人気メニューはミックスサンドやいちごジュース。ピザトーストはパンの厚さが4センチ。クリームソーダは7種類をラインナップ。初代マスターの鈴木文雄さんは60年以上店を守り続けた。雅史さんは19年前にアルバイトで働き始め、2010年にバイト仲間の智恵さんと結婚した。2018年に鈴木さんが体調を崩し、雅史さんが2021年にマスターに就任した。その2か月後に鈴木さんは亡くなった。
住所： 東京都千代田区神田神保町1-11