栗原心平と国分太一は「しいたけと春雨のスープ」を調理。春雨を熱湯につけて戻し、ザルにあげて水分を切る。鍋でお湯を沸かし、しいたけなどの材料を切る。鍋の湯に鶏ガラスープの素などを加えてよく混ぜ、切った材料を加える。最後に、水溶き片栗粉を加えて完成となる。ポイントは「春雨はお湯で戻さずに加えると水分を完全に吸い取るので注意！」。