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「しそ」 のテレビ露出情報
2026年7月14日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
X秒後の新世界 X秒後の新世界
出汁研究家の峰村咲子さんとインポッシブルが、全国47都道府県の名産品を使って合わせ出汁を作った。うま味が出るまで時間がかかる食材と、くさみを消す食材を合わせて煮た。アミノ酸と糖は加熱されることで、香ばしい風味やコクがうまれる。門屋食肉商事で、牛骨をゲットした。かんぴょうは、塩もみすると優しい出汁が出る。香りが強い食材は、最後の方に投入した。このあと、47都道府県の合わせ出汁を試飲する。
他にもこんな番組で紹介されています…
2026年10月20日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「鶏とナスの梅照り焼き」のレシピを紹介。タレを加えて絡める。器に盛り付けてしそを乗せたら完成。
2026年10月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!情報お急ぎ便 1.25倍速ランキング
3位 鮭おにぎり。しそをまぜるなどアレンジを楽しむ人もいた。豊島区のぼんごが教えてくれたのは、おにぎりなのに握らないという。茶碗にラップをひいてご飯の半分いれて具材をいれて残りのご飯をおいて三角。塩はラップにパラパラまいて海苔をまいて形をととのえる。てっぺんに具材をのせて完成。
2026年10月7日放送 19:00 - 20:54 TBS
巷のウワサ大検証!それって実際どうなの会味噌汁を飲む人飲まない人 双子で検証!!体重の差は!?
かずやは76.2kgと-0.2kg。初日から0.3kgの差が出た。朝食は唐揚げ定食。味噌汁は昨日とは出汁を変えている。昆布は上品な旨みが楽しめ、煮干しはコクがあり力強い風味が特徴。鰹節は芳醇な香りが楽しめる。昼食は海鮮丼、今回の味噌汁は海鮮味噌汁。味噌汁は最初に飲むだけで体重増加を抑えることができる。
大豆レシチンはコレステロールの吸収を抑制すると言われ、
[…続きを読む]
2026年10月1日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
きょうの料理土井善晴のふつうにおいしいもん
おかず3品を調理。さいたエリンギをオリーブ油で炒めて米酢・砂糖・塩を加え蒸し煮にしたら「エリンギのピクルス」の完成。なすを油で炒めて赤みそ・砂糖・酒・水を加え炒め合わせ、しそを加えたら「なすの油みそ」の完成。ししとうを切って種ごと油で炒め、ちりめんじゃこ・しょうゆを加えたら「ししとうじゃこ」の完成。
2026年9月14日放送 19:00 - 20:40 テレビ朝日
帰れマンデー見っけ隊!!サンド旅 観光客過去イチ! 栃木県 那須高原
残るグルメは地元ブランド牛を使ったお店だが、三平夫妻がどうしても食べてほしいという後藤牛を使ったお店に行くことになった。その前に一行は三平夫妻の別荘を訪問。浴室やリビングからの景色を見学し、国分佐智子が手作りしたしそジュースを味わった。三平夫妻は那須で農業を始めたそう。そして希少ブランド肉の後藤牛のお店を目指すことになった。
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