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「しそ」 のテレビ露出情報

出汁研究家の峰村咲子さんとインポッシブルが、全国47都道府県の名産品を使って合わせ出汁を作った。うま味が出るまで時間がかかる食材と、くさみを消す食材を合わせて煮た。アミノ酸と糖は加熱されることで、香ばしい風味やコクがうまれる。門屋食肉商事で、牛骨をゲットした。かんぴょうは、塩もみすると優しい出汁が出る。香りが強い食材は、最後の方に投入した。このあと、47都道府県の合わせ出汁を試飲する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月14日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
X秒後の新世界X秒後の新世界
全国47都道府県の名産品を使って、合わせ出汁を作る。名産品は、農林水産省の調査結果から選択した。47都道府県の、生産量1位の食材を紹介。昆布には、うま味成分のグルタミン酸が含まれる。あんぽ柿は福島県伊達市などで生産されていて、グルタミン酸が含まれる。
東京都は、ブルーベリーの生産量が日本一。

2026年7月12日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
相葉マナブそうめん-1グランプリ
視聴者投稿「シュワトマそうめんつゆ」を味わった。10回勝ち抜きで特製流しそうめん台オブジェをプレゼント。

2026年7月8日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「ピリ辛豚しゃぶ」のレシピを紹介。器に豚肉とトマトソースを盛り付ける。青じそを添えたら完成。

2026年5月28日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ナゾトレMAXXXいま激アツ!餃子界隈を深堀りSP
「大阪王将で販売した冷凍餃子はどれ?」というクイズが出題され、スタジオメンバーが次々に解答。背徳のバターすぎるぎょうざと冷やし餃子は実際にあったが、はまぐり餃子は実際にはなく、イケオジチームが不正解となった。

2026年5月24日放送 7:00 - 8:55 フジテレビ
SUNDAYブレイク.谷原章介の推し麺
谷原章介が推し麺を紹介。東京・高田馬場にある「大地のうどん」。野菜天ぶっかけ950円。8種類の野菜天が乗っている。なぜ透明で弾力のある麺になるのか。温度管理で熟成させているのがポイント。

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