しまあじのひゅうが飯のテレビ情報 | 宇和島が誇る郷土の味！愛媛しまあじ | うまいッ！(2026/09/22(火)01:25)

「しまあじのひゅうが飯」のテレビ露出情報

愛媛県宇和島市の料理店店主・門田さんは、しまあじに惚れ込み、美味しさを生かした料理を発信。「しまあじのひゅうが飯」は、たまごを溶いたタレにしまあじを投入し、熱々のご飯にかけたら出来上がり。また「レアあじフライ」は門田さん一押しのしまあじ料理。

2026年9月12日放送　5:10 - 5:35　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: 愛媛県宇和島市の料理店店主・門田さんは、しまあじに惚れ込み、美味しさを生かした料理を発信。「しまあじのひゅうが飯」は、たまごを溶いたタレにしまあじを投入し、熱々のご飯にかけたら出来上がり。また「レアあじフライ」は門田さん一押しのしまあじ料理。