昔ながらのホットケーキと、現代風のパンケーキ。昭和世代はどちらのほうが好きかをクイズ形式で出題。東京・経堂の人気店「つるばみ舎」では幅広い世代に人気。昔ながらのホットケーキにメープルソースを染み込ませた「しみしみメープルバター」、ゆで卵などを切れ目に含んだ「たまごサンド」などの人気商品。