しゃぶしゃぶは薄切り肉を熱湯にくぐらせ野菜と一緒に食べられるヘルシー鍋として海外で人気。しかし、外国人はしゃぶしゃぶという名前に疑問を感じているが、しゃぶしゃぶの言葉の意味は肉をくぐらせるという意味ではない。そこで大阪の明治43年創業の老舗へ。永楽町スエヒロの三宅さんはおしぼりの洗濯の音をヒントにしているという。永楽町スエヒロはしゃぶしゃぶ発祥の店と呼ばれているが昭和27年に社長の祖父が発案した。店はビフテキ専門店で、しゃぶしゃぶ誕生は店のピンチがきっかけで夏場はこってりした料理は経験されがち。そこで牛肉をさっぱり食べられるようにしよう悩んでいたが。アイディアには中国の鍋料理のシュワンヤンロウ。薄切りの羊肉を火鍋でくぐらせて調理している。これをヒント牛肉をダシに泳がす調理法を取り入れた。そしてネーミングを悩んでいた時に、調理場を覗いた時、仲居さんがおしぼりを洗っていた姿がまさに肉をしゃぶしゃぶしている様子に似ていた。その音がじゃぶじゃぶでそこから生まれた。その後突飛なネーミングと味が評判を呼び、人気メニューになり今では国民食に。
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「しゃぶ葉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月2日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ金銭感覚を鍛えろニッポンの平均トレ
- 高校生の男女200人に聞いた1ヶ月のお小遣い金額。定期的にお小遣いを受け取るとポイントがもらえることもあり、PayPayでの受け取りが多かった。平均額は8409円で安斉が一番近かった。世代別では高1が8370円、高2が8921円、高3が5693円。高3はバイトを始めて自分でお金を稼げるからもらわないという。
- 2025年7月26日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチNEWSイチから
- 今、食べ放題が人気。食べ放題店の利益が出る仕組みを解説した。焼肉食べ放題店では時期によって安い食材へと切り替えている。客が配膳・調理をするなど人件費を抑えている。しゃぶ葉は2018年から2024年で売上高は約1.8倍になった。人気の理由は手頃な料金設定、中高生の圧倒的支持だという。自分でつくる楽しさを提供している。部活・文化祭の打ち上げで利用する学生も多い。[…続きを読む]
- 2025年7月5日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- かっぱ寿司では2017年から店舗限定で始まった食べ放題が先月から店舗数を179まで期間限定で拡大させた。100種類のメニューが70分間食べ放題で、3890円で楽しめる。すかいらーくが運営するしゃぶ葉では平日午後4時まで時間無制限の牛たんしゃぶしゃぶ食べ放題コースが3409円で楽しめ、小学生以下の子どもは無料となる。サンマルクグループが運営するBAKERY R[…続きを読む]
- 2025年7月4日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国（マツコ＆有吉 かりそめ天国）
- すかいらーくグループはガスト、バーミヤンなど有名チェーンだらけ。マツコ有吉は若い頃に近所に住んでいたため話が合うと話した。マツコ有吉は西武新宿線は上京したばかりで間違えて住んじゃった人が多いなどと話した。また久保田アナの出身地・町田市についてマツコ有吉は遠すぎると話した。
- 2025年6月30日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！ぼる塾の食べ放題満喫部 in しゃぶしゃぶ しゃぶ葉
- 初夏の牛たんフェアを開催中のしゃぶ葉にて、「牛たん＆国産牛食べ放題コース」を体験。残り時間20分ということで、オリジナルのシメをそれぞれ考案。田辺・あんりが作ったのは赤チゲうどん、関はポン酢を合わせた味噌ラーメン。
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