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「しょうが」 のテレビ露出情報

柳瀬さんが営む目黒にあるラーメン店は、完全予約制。熊本県産の地鶏の油「鶏油」を使ったラーメンが人気。看板メニューは、特上しょうゆラーメン。値段は2100円。柳瀬さんは、研究のためにインスタント麺を食べることもあるという。ラーメン以外にも使える自家製香味油を教えてもらった。ねぎを縦に切ってからざく切りし、しょうがを皮付きのままスライスする。油に食材を入れ、中火で5分揚げる。ねぎが茶色く色づいたら完成だ。熱々の香味油を唐辛子にかけると、自家製ラー油になる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月2日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!キテルネ!
S&Bのチューブ調味料をごはんにのせるだけの「大葉みそ(183円)」は大葉の香りがよくてごはんにあう。「だしわさび(183円)もキテルネ!

2025年4月1日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチツイQ楽ワザ
話題の“悪魔漬け”について。サーモンのやみつき漬けだれSPを試食した塚地さんは「めっちゃ美味しい」などとコメント。ポン酢、砂糖、ごま油、しょうが、にんにく、お好みで赤唐辛子の漬けだれで漬けているという。ポン酢の酸味をマイルドにして食べやすくするために様々な調味料を加えているということ。このつけダレは何にでも合うが、豆腐やブロッコリーなど味がしみやすいものは合[…続きを読む]

2025年3月28日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
スペアリブのさっぱり煮をつくる。豚スペアリブはフライパンで焼き色がつくまで焼く。鍋に豚スペアリブ・長ねぎ・しょうが・だし汁・しょうゆ・砂糖・はちみつ・酒・酢・サラダクラブ うずらの卵水煮を入れて煮る。ボウルにチンゲンサイ・ごま油を入れてラップをして600Wの電子レンジで2分加熱し水気を切る。

2025年3月26日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜にら
「おあげ餃子」の作り方を紹介。焼き上がったらペーパーで油を切り、三角形にカット。にんにくじょうゆにつけて食べる。

2025年3月26日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!ニトリ発 デコホーム 新生活グッズ
「おろし器」は傾斜がついているため、力が入れやすく、すりおろしやすい。大根・薬味・鬼おろしが1つでできる。大根をおろした後は、簡単に汁を絞ることができる。東京・杉並区のママさんバレーボールチーム・パイレーツの皆さんに試してもらうと、使いやすいと好評だった。

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