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日本人の好きな最強野菜ベスト20を紹介。第19位：とうもろこし。農家が教える焼きとうもろこしの作り方は、熱湯で3分茹でてめんつゆをかけて焼く。第18位：白菜。第17位：かぼちゃ。

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好きな野菜ベスト3を発表。斎藤工は1位：ごぼう、2位：みょうが、3位：豆苗。永尾柚乃は1位：ブロッコリー、2位：きゅうり、3位：レタス。

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日本人の好きな最強野菜ベスト20を紹介。第16位：さつまいも。財前直見が「さつまいものガレット」を紹介。さつまいもをスライスし塩水につけてアクを取る。バターをひいてさつまいも・チーズを並べる。蓋をして焼き、ミックスナッツ・メープルシロップをかけたら完成。

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第15位：小松菜。カルシウム含有量がトップクラス。第14位：ネギ。美味しいネギの選び方は重いネギが水分量が多くジューシー。ネギ農家が「ネギすき」を紹介。ネギを立てて焼き焼き目がついたら割下を入れて、牛肉を加える。第13位：ピーマン。井上咲楽が「ヴィナグレッチ」を紹介。ピーマン・トマト・パセリ・玉ねぎをミキサーで細かくする。調味料・塩麹を加えたら完成。

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第12位：ほうれん草。鉄分が豊富。第11位：大根。美味しいカット大根の見分け方は断面がなめらかなもの。乾燥した大根は煮物にするのが良い。

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日本人の好きな最強野菜ベスト20を紹介。第11位：大根。大根農家が「大根の皮ペペロンチーノ」を紹介。皮を細切りにしてベーコン・オリーブオイル・鷹の爪・ニンニクと一緒に炒める。

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日本人の好きな最強野菜ベスト20を紹介。第10位：もやし。第9位：きゅうり。財前直見が「きゅうりの佃煮」を紹介。きゅうりをスライスして塩もみする。重しを乗せて水分をしっかり抜く。きゅうり・調味料・鷹の爪・塩昆布・しょうがを煮て完成。第8位：レタス。

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日本人の好きな最強野菜ベスト20を紹介。第7位：なす。竹串で穴を開けて揚げる。白だし・コチュジャンと和えたら「なすのナムル」の完成。井上咲楽が「なすの香味漬け」を紹介。なすを素揚げにする。みじん切りにした薬味・調味料を混ぜて、なすを漬けたら完成。

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日本人の好きな最強野菜ベスト20を紹介。第6位：にんじん。財前直見が「にんじんの丸ごとステーキ」を紹介。にんじんを魚焼きグリルで丸ごと焼く。穴を開けてオリーブオイル・塩コショウをかけてさらに約5分焼く。粉チーズをかけて完成。

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第5位：じゃがいも。第4位：ブロッコリー。2026年、約50年ぶりに新たな指定野菜として加わる。ブロッコリー農家によると紫がかったブロッコリーは甘くて美味しいという。農家オススメのレシピは、ブロッコリーを茹でてごま油を揉み込む。オイスターソースを加えて冷蔵庫で一晩寝かす。

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