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「しょうが」 のテレビ露出情報

東京・台東区のベーカリーを取材。こちらで販売されているテイクアウト前提に誕生したしょうが焼きサンドを紹介。かたくならない&ジューシーなのが特徴。豚肩ロース肉に片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする。赤みが残る程度で裏返す。両面を焼いたら弱火にし、しょうゆ・みりん・酒・グラニュー糖を加えて絡め、しょうがのみじん切りをのせて更に焼く。トーストにキャベツ・紫たまねぎ・トマトと一緒に挟んで完成。冷めても美味しいためお弁当にもオススメ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月26日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜特別編 料理のお悩み解決スペシャル
視聴者の料理のお悩み1つ目は「簡単でおいしい時短レシピ」。2024年放送の「自作カレーの極み」の回で出場した眼科医の洋子さんはインド定番の家庭料理・野菜の蒸し煮のサブジを紹介した。時短ポイントは「カボチャは種とワタを取ってラップし電子レンジで500Wで3分」など。2025年放送の「新時代のギョーザ誕生」の回で出場したギョーザチャンピオンのタカヒロさんは餃子を[…続きを読む]

2026年1月26日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「鶏と菜の花のごまソース」の作り方を紹介。鶏胸肉を切り開いて酒、塩で両面を揉む。熱湯に塩と砂糖を入れて鶏肉を加えて、蓋をして沸騰させずに弱火で5分ゆでる。長ねぎを粗みじん切りにする。練りごまに砂糖、しょうゆ、酢、ごま油を合わせて混ぜ、しょうがのみじん切り、長ねぎを加えて混ぜる。

2026年1月25日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
相葉マナブ冬に食べたい!あったか釜-1グランプリ
視聴者投稿「レンコン肉詰め釜飯」を作る。みじん切り玉ねぎ、挽き肉、オイスターソース、塩を混ぜたタネをレンコンの穴に詰めて輪切りにする。米をセットした釜に白だし、千切りしょうが、ごま油、肉詰めレンコン、氷を入れ10分炊いて10分蒸らす。途中、歯はどこから磨くかという視聴者からの質問に答えた。

2026年1月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!冷凍ギョーザ何買っている?
ヒルナンデス!が1000人に聞いたみんなが買っている冷凍ギョーザランキング第2位は、味の素冷凍食品「AJINOMOTO BRANDギョーザ <しょうがギョーザ>」12個入り268円。生姜がきいたさっぱり系の味わいながらジューシーさと旨味も感じられる商品で、ニンニク一切不使用のため匂いをきにせず平日でも食べることができると人気。1位を当てた南原さんチームがしょ[…続きを読む]

2026年1月22日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
相葉ヒロミのお困りですカー?(相葉ヒロミのお困りですカー?)
すべての野菜の仕込みが終わると、20キロの房総ハーブ鶏が到着した。巨大鍋に2リットルの油を入れ、鶏肉を炒めた。日本料理の村田明彦さんは、炒めると鶏の旨みがでて出汁と合わさると美味しくなると話した。炒めた鶏肉を取り出し、200リットルの水と1キロの日高昆布を入れた。沸くのを待つ間にヒロミはレバニラ炒めのレバー抜きを作り、手伝ってくれた人たちに振る舞った。巨大鍋[…続きを読む]

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