TVでた蔵トップ>> キーワード

「しょうが」 のテレビ露出情報

14代目からのリクエストは、妻の知子さんが好きな牛肉と、14代目が好きなレンコンを使った和食じゃない料理。ごま油でしょうが・牛肉・しいたけ・ネギを炒め、オイスターソース・料理酒・醤油・こぶダシ・砂糖を入れ煮詰め、山椒を加える。レンコンをすりおろし、片栗粉・塩を入れ練り合わせ生地を作る。生地を伸ばし牛肉あんを包み、ごま油で弱火でじっくり焼く。お皿に牛肉あんを乗せ焼き上がった牛肉あんを包んだものを乗せ、刻みワサビを乗せて「レンコン牛肉まん」の出来上がり。試食した2人からは「おいしい」「レンコンの皮がもちもちしている」「お肉に負けていない食感と存在感」などの声があがった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月16日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「プルコギ風チーズロール」のレシピを紹介。玉ねぎを薄切り、豚バラ肉を2cm長さに切る。玉ねぎ・豚バラ肉・片栗粉・調味料・おろしにんにく・おろししょうが・ごま油を混ぜる。ラップをして電子レンジで加熱する。食パンの耳を切り、水を全体にかけて裏返して潰す。加熱した具材を混ぜてパンにのせて、パンの上の方にピザ用チーズをのせる。

2026年1月15日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
きょうの料理大原千鶴の幸せ!時短ごはん
「白菜と豚肉のレンジ蒸し」を調理。白菜を葉と軸に分けて、軸を小さめに切る。ザーサイを刻み、豚ひき肉・しょうが・オイスターソース・ごま油・塩・こしょうと混ぜて肉だねを作り、白菜の軸を並べた皿のうえに置き、白菜の葉をのせる。ラップをして電子レンジに10分間ほどかける。粉とうがらしをかけて完成。ポン酢しょうゆ・ごま油とよく合う。

2026年1月15日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.ざっくりキッチン
かさましカニ玉のレシピ。卵1つで卵料理を作る。卵1つを4人前のかに玉にする。豆腐をいれて卵とまぜる。かまぼこ、しょうが、チーズなどを加える。片栗粉をいれ、マヨネーズをいれる。あとはラップで7分レンジで加熱。甘酢あんはケチャップとすし酢をまぜて弱火で加熱をしてあんをつくる。レンジから卵をだしてあんをかけて完成。レシピは後ほど番組HPで公開。

2026年1月13日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチツイQ楽ワザ
薬膳蒸し料理、フライパンで極上の蒸し料理を紹介する。国際中医薬膳師・井澤由美子さんは、かぜは白いかぜと黄色いかぜに分けられると話す。白いかぜは、透明な鼻水が出る・悪寒。白いかぜにオススメなのが蒸す豚のしょうが焼き。しょうがをすりおろし、豚こま肉となじませ、みりん・しょうゆ・砂糖で下味をつける。キャベツのざく切りの上に豚肉をのせる。フライパンに4つ折りの布巾を[…続きを読む]

2026年1月12日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜あしたマネしたい白菜レシピSP
ファースト・ステージ「新定番レシピ」で勝負。鍋以外の新定番レシピを作る。調理時間は30分以内。挑戦者1人目は船坂涼子さん。船坂さんが得意とするのはボリューム満点の肉料理。船坂さんは白菜たっぷりハンバーグを作っているが、このメニューは白菜が苦手な息子のために開発した。挑戦者2人目は桝田恵美さん。夫婦で水産加工業を営んでいる。DIYで家をカフェ風に全面改装し、お[…続きを読む]

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.