他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月10日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理大原千鶴の技あり！定番おかず

「鶏のから揚げ」を調理。鶏もも肉を大きめの一口大に切り、うす口しょうゆ・塩こしょう・すりおろししょうが・すりおろしにんにく・ごま油を混ぜ合わせたものに鶏もも肉をもみ込み10分間おいた後、卵・片栗粉をもみ込む。170度に熱した揚げ油で鶏もも肉を揚げ、鶏もも肉に穴をあけて蒸気を逃がして1分ほどおき、再度30秒～1分間ほど2度揚げをする。最後に同じ油にししとうをい[…続きを読む]

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2026年9月9日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays長野博の食king

「カレーつけそば」のレシピを紹介。豚バラ肉・なすなどの具材をを炒める。出汁・調味料・梅干しを加える。水溶き片栗粉でとろみをつける。茹でて冷水で締めたそばをせいろに盛り付ける。カレーを添えたら完成。

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2026年9月9日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅神奈川県平塚市

店主の長谷川さんがご飯を見せてくれた。きび砂糖、みりん、しょう油をあわせて蕎麦つゆの元になるかえしにする。部バタラに生姜入りのかえしをかけて焼いたら「豚のしょうが焼き」の完成。かつお節で出汁をとり、味噌を溶いて、わかめを入れて「ワカメの味噌汁」の完成。

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2026年9月8日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「なすの“坊さんの気絶”風」、「ハッセルバックなす」を調理。豚ひき肉・しょうが・にんにく・ねぎ・トマト・梅干しにみそ・みりん・しょうゆなどの調味料を加えて混ぜたらラップをしてレンジに2分かける。しま目にむいたなすにごま油をぬってふんわりラップをして4分かけ、ラップをはずし粗熱を取る。具をなすに詰めて、器に水・白だし・みりんを注いでラップをして5分レンジで加熱[…続きを読む]

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2026年9月7日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

鶴瓶の家族に乾杯鶴瓶の家族に乾杯 海外スペシャル in 韓国 完結編

目前で撮影NGになってしまった女性の家。後日、スタッフが家の中を案内してもらったという。

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