- 出演者
- 和田明日香 みなみかわ 井上祐貴
（オープニング）
オープニングトーク
本日のゲストは井上祐貴さん。井上さんは「番組をずっと見てたので本当に嬉しい」などとコメント。
今週のテーマ食材 かぼちゃ
今週のテーマ食材はかぼちゃ。今回はトマトを使い、「かぼちゃのピリ辛ミートグラタン」を作る。かぼちゃ✕グラタンは甘ったるいためピリ辛＆トマトの酸味でバランスよくするのが和田さんポイント。
（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
かぼちゃのピリ辛ミートグラタン
「かぼちゃのピリ辛ミートグラタン」を調理。玉ねぎ・にんにく・しょうがをみじん切りにし、トマトをざく切りにし、にんにく・しょうが・玉ねぎを米油で炒めて豆板醤を加え、牛ひき肉を加えて炒め、牛肉の色が変わったらトマト・しょうゆ・コンソメ・酒を加えてトマトを潰しながら煮込み、トマトの皮を取り除きピリ辛ミートソースを作る。バターで一口大に切ったかぼちゃを焼き、水を加えて蒸し焼きにし、小麦粉・牛乳・コンソメを加えてホワイトソースを作る。かぼちゃをグラタン皿にしき、ピリ辛ミートソース・ホワイトソースを重ね、シュレッドチーズをかけてトースターで焼く。
「かぼちゃのピリ辛ミートグラタン」を調理。トースターでグラタンを焼いたら完成。
試食
「かぼちゃのピリ辛ミートグラタン」を試食。井上さんは「おいしい。かぼちゃもソースの一部になっている」などとコメント。
- キーワード
- かぼちゃのピリ辛ミートグラタン
（番組宣伝）
ひるおび
「ひるおび」の番組宣伝。「最新トレンド鍋つゆ＆節約鍋」などを紹介。
（エンディング）
映画「男ともだち」
映画「男ともだち」の告知。
月曜日のフィーリングワード
次回予告
「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」の次回予告。
配信情報