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「しらす」 のテレビ露出情報

2人がやってきたのは「しらす屋 福扇」。店長・上野さんは週4日、朝5時からしらす漁に。水揚げしたらすぐに店の隣にある工場で釜揚げに。鮮度を逃さず仕上げることで旨味を凝縮。生臭さを抑えられ、しらす本来の味わいが際立つ。そんな絶品しらすを使った人気メニューが、和歌山県産の生マグロを花びらのように並べ、その中央に新鮮なしらすを約100グラム乗せた高さ15センチのインパクト抜群な「贅沢マグロしらす丼」(1,780円)。2人は試食すると「うま!」「口の中がしらすMAX」「一匹一匹がしっかりしている」などと感想を言った。朝から晩まで働く店長にランチを作って笑顔にする。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県茅ヶ崎市
神奈川県茅ヶ崎市でご飯調査。春にとれるしらすは湘南しらすとして販売されている。親の代からミニトマトひと筋という農家を取材した。

2026年4月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(ニュース)
きょう、東京・品川区にある八百屋あおばを覗いてみると、いま葉物野菜が安い。白菜(半分)、レタス(1個)が108円。2月下旬以降の雨と気温上昇で生育が進み出荷量が増加。この青果店では去年より約3分の2安くなっている。注目したのは100円を切っている小松菜は1袋86円と去年より約20円安いという。小松菜発祥の地、東京・江戸川区で4代続く小原農園では主に学校給食向[…続きを読む]

2026年4月12日放送 13:27 - 13:30 TBS
四季折々の贈り物(四季折々の贈り物)
いまが旬のしらす。しらすは主にイワシの稚魚でいわしが産卵する春と秋が漁のピークだが、春に穫れるしらすは甘みが強く柔らかいのが特徴。しらす漁は江戸時代に始まったとされ、当時は畳いわしに加工され食べられえていた。神奈川県の茅ヶ崎市でしらす漁を体験した。

2026年4月11日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?日帰りぷらっとりっぷ
岡田圭右と高橋成美が、逗子・葉山エリアを旅する。高橋成美は、2012年の世界フィギュアスケート選手権で銅メダルを獲得した。岡田圭右と高橋成美は、松竹芸能の先輩・後輩。

2026年4月11日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ(中継)
愛媛県伊方町から中継。伊方町は四国最西端の日本一細長い佐田岬半島に位置している。鮮度抜群!旬のしらすを紹介。とれたての生しらすや漬けしらすなどを頂いた。

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