鎌倉のしらすは漁が解禁した3月中旬～12月までがシーズン。相模湾の沿岸に位置する鎌倉だからこそ獲れたて新鮮な生しらすを食べられる。江島神社の参道の入口にお店を構える「とびっちょ」。しらすを使ったグルメが充実しており、生しらす丼はもちろん、しらすとアサリが入ったしらすチャウダーコロッケやしらすを入れた甘めの玉子焼きが人気。生しらすは鮮度が落ちやすいのでその日に獲ったものだけを使用するため日によって提供できる量が違うそう。江ノ島駅から徒歩3分のところにあるイタリアンレストラン「PICO」は専用のピザ窯で焼き上げるピザが人気のお店。こちらは朝獲れ生しらすをカルパッチョで提供。1日限定約30食。狙える生しらすグルメはどちらか1つのみ。一行は「とびっちょ」へ。ここで戸澤さん出題！江の島クイズ。Q.江の島に渡る江の島弁天橋に昔、並んでいたものは？A.屋台。江の島に訪れる観光客や地元の人で賑わっていたそう。観光タクシーは江の島に到着。生しらす丼は残っているのか？
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「しらす」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月22日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！観光タクシーで巡る！鎌倉売り切れグルメ
- 鎌倉を観光タクシーでまわる。5月末はアジサイが見頃を迎え、しらす漁が解禁されるベストシーズン。案内は鎌倉スマイルタクシーの戸澤さん。
- 2026年5月19日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- うどんの匠流 エネルギーチャージの朝ごはん。豆腐にめかぶと自家製揚げ玉で食べ応えとサクサク食感をプラス。インスタントみそ汁も添えれば調理時間5分、タンパク質もしっかりとれる“スタミナモーニング”の完成。スプーンを使い一気にいただくのが匠流。たまごかけごはんに納豆をぷらすしていただく。
- 2026年5月17日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- 小松菜としらすのアーリオオーリオを調理する。まずは小松菜を1cm幅に切り、塩を降ってよく揉み込み10分おく。ここで再び森が小松菜に関するクイズを出題。小松菜の生産地第1位はどこ？正解は茨城県。小松菜の水分が絞れたらにんにくを薄切りにし、フライパンでにんにくチップとにんにくオイルを作る。きつね色になったら油を切って取り出す。パスタは表示時間より1分短めに茹で、[…続きを読む]
- 2026年5月16日放送 20:54 - 21:56 TBS
- いくらかわかる金？（鎌倉の人気店でサインを求められたら賞金獲得！）
- 定食屋しゃもじで、村上、水谷隼、川村エミコが釜揚げしらす丼などを食べた。
- 2026年5月16日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 熱狂マニアさん春の瓶詰めご飯のお供No.1決定戦！
- 1つ目の瓶詰めご飯のお供は兵庫県の高級寿司店 松鶴寿司が1つ1つ手作りしている「ひょうご海鮮つめとん瓶（ひょうごサーモン）」で、サーモンやアカモクなどの海の幸5種類が利尻昆布出汁とともにぎっしりと詰まった一品。2つ目の瓶詰めご飯のお供は「のりふりふり 梅しそ」で、風味豊かな海苔とザクザク食感の梅が楽しめるふりかけ。3つ目の瓶詰めご飯のお供は岐阜県のステーキ専[…続きを読む]
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