取材班はカラフトシシャモを求めてアイスランド・ヴォプナフィヨルズルという村を訪ねた。約600人の住人のうち、その多くが水産業に就いているという港町。カラフトシシャモ漁歴40年のアルバートさん（56）に出会った。カラフトシシャモ漁をしている大型船に乗り込み、漁に同行させてもらった。日本向けの卵が詰まったメスが穫れるのは1年のうちの約2週間だけ。例年2月中旬から下旬の約2週間で1年分を漁獲している。カラフトシシャモはオスとメスが群れになって泳いでいる。群れでメスを狙うコツは群れの先頭を狙うこと。水揚げしたカラフトシシャモはタンクで常に水温を0℃にして管理している。1回のまき網で穫れたカラフトシシャモの量は500トン。1500トンのタンクが満タンになるまで漁を続ける。その後、取材班はカラフトシシャモ加工工場へ。加工工場に勤めて16年のファネイさん（33）が案内してくれた。年間、多いときで約10万トンのカラフトシシャモを扱うこの加工工場。日本向けのカラフトシシャモは1匹の重さが約20gで卵の割合が約15～20％と厳しく決まっている。
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「じゃがいも」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！台本なしなか旅
- 「道の駅 水の郷さわら」では、ブランド豚「林SPF」を使った「ジャンボフランク」などを販売している。道の駅内に「田谷ミートセンター」の加工場を併設しており、鮮度のいい肉を「コロッケ」などにして販売しているという。スタジオで木村さんが、「ジャンボフランク」を試食した。
- 2026年8月26日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク＃わたしのいちオシ
- 視聴者からの投稿写真を紹介した。
- 2026年8月26日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays予算3000円で何品の料理が作れるのか？
- 予算3000円で何品の料理が作れるか挑戦。1品目「小松菜のレンジおひたし」は小松菜の根元に十字の切り目を入れてラップに包み電子レンジで加熱。冷水にとって醤油をかけて水気を絞る。皿に盛り付けて醤油で味を調える。かつお節をかけたら完成。2品目「れんこんつくね」は牛豚ひき肉に塩を加えて練る。卵・パン粉・細かく刻んだれんこんを加える。1cm幅に切ったれんこんに小麦粉[…続きを読む]
- 2026年8月22日放送 18:51 - 21:56 TBS
- いくらかわかる金？いくらかわかる金？3時間SP
- コストコと北海道 道の駅でお買い物。コストコで1カート分欲しいものを好きなだけ購入したらいくら金？プルコギビーフ、ロティサリーチキンなどが人気だ。大容量の日用品もある。コストコのカートは大きい。アンミカさんとハイヒールモモコさんが買い物をする。プルコギビーフはニンニクがきいた醤油ベースのあまからダレで味付けしてある。坂上忍が乱入。26品の食品をカートへ。10[…続きを読む]
- 2026年8月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ニュース総まとめ
- 食のニュース一挙解説、家計に影響は。
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