- 出演者
- 相葉雅紀 井桁弘恵 田中卓志（アンガールズ）
取材班はカラフトシシャモを求めてアイスランド・ヴォプナフィヨルズルという村を訪ねた。約600人の住人のうち、その多くが水産業に就いているという港町。カラフトシシャモ漁歴40年のアルバートさん（56）に出会った。カラフトシシャモ漁をしている大型船に乗り込み、漁に同行させてもらった。日本向けの卵が詰まったメスが穫れるのは1年のうちの約2週間だけ。例年2月中旬から下旬の約2週間で1年分を漁獲している。カラフトシシャモはオスとメスが群れになって泳いでいる。群れでメスを狙うコツは群れの先頭を狙うこと。水揚げしたカラフトシシャモはタンクで常に水温を0℃にして管理している。1回のまき網で穫れたカラフトシシャモの量は500トン。1500トンのタンクが満タンになるまで漁を続ける。その後、取材班はカラフトシシャモ加工工場へ。加工工場に勤めて16年のファネイさん（33）が案内してくれた。年間、多いときで約10万トンのカラフトシシャモを扱うこの加工工場。日本向けのカラフトシシャモは1匹の重さが約20gで卵の割合が約15～20％と厳しく決まっている。
取材班は加工工場に勤めているファネイさん（33）の家にお邪魔した。子どもたちが夫・ヴィリーさん（43）と共に帰宅。ファネイさんとヴィリーさんが出会ったのはカラフトシシャモ工場。この時期、家族全員が揃うのは夕食だけ。カラフトシシャモの繁忙期は工場が24時間体制で稼働するため、ヴィリーさんは夕食の後に夜勤に出かける。
一方、アルバートさん（56）は、この日もカラフトシシャモ漁へ。この日は強風が吹き、通常30分で終わる作業に船員総出で2時間費やした。船員たちがリフレッシュできるのは魚を水揚げするため港に停泊する時間。アルバートさんは漁師仲間と雪原の真ん中にあるプールへ。気温は－3℃。アイスランドでは活火山の地熱を利用した温水プールが各地にあり、憩いの場となっている。
取材班はアイスランドでカラフトシシャモがどのように食べられているかを調査。すると、アイスランドの人はカラフトシシャモは食べる習慣がないことが分かった。もともとアイスランドでは養殖の魚のエサなどに使われていたカラフトシシャモ。1960年代、水産業を営んでいた魚井一生さんがノルウェーのカラフトシシャモに目をつけ、カラフトシシャモは日本人にウケるに違いないと輸入をスタート。その影響を受け、アイスランドも日本への輸出をスタートさせたのである。
カラフトシシャモを愛する日本人からの感謝のメッセージを届けた。加工工場に勤めるファネイさん（33）は「子どもはもちろん、いろんな年齢の人たちに食べてもらえるのがうれしい」などと話し、アルバートさん（56）は「みんながカラフトシシャモを大好きでうれしいよ」などと話した。
次回予告が流れた。